Это творог называется байкальский ?

Готовлю много лет так: пачка творога Байкальского, 1 яйцо, 1 ст.л. муки без горки, сахар по вкусу. Разогреть сковородку и жарить под крышкой на масле на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки)

Мне нравится, как получаются сырники по рецепту Василия Емельяненко - посмотрите на Ютюбе.

Мой идеальный рецепт: идёшь в Усольский, покупаешь сырники, жаришь, наслаждаешься 😆