Скарпачча - простой рецепт тосканского пирога с цукини: как приготовить вкусно дома? КБЖУ и ингредиенты

Скарпачча - Тосканский пирог с цукини 🌱

КБЖУ на 100 г
135,07/7,37/5,19/14,46

✔️ИНГРЕДИЕНТЫ:

Цукини - 350 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Пармезан - 80 г
Мука - 130 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Соль - щепотка

✔️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

📌Кабачки или цукини нарезать тонкими кружками.

📌 В миске смешать яйца и муку, перемешать до однородности.

📌 Добавить молоко, перемешать.

📌 Добавить соль, нарезанный полукольцами лук, мелко нарезанный чеснок, натертый пармезан, перемешать.

📌 В тесто выложить нарезанные кабачки и перемешать.

Скарпаччу обычно выпекают в круглой форме диаметром 26-28 см.
📌 Выложить тесто: толщина должна быть 1-2 см максимум.

📌 Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

💡Подавать теплым или охлажденным, полив немного оливковым маслом и присыпав крупной солью.