Девушки подскажите пожалуйста ГИ кабачков, в таблицах пишут что низкий, а инф в интернете выдает 75 🧐
Делюсь сделала котлеты из куриной грудки+ добавила кабачек + пол луковки + 1 яйцо жарила под крышкой на небольшом количестве масла ) кушала со сметаной черный хлебом и огурчиком ) сахар в норме 6,4 через час) котлетки супер сочные☺️ вышли
У меня на сырой кабачок не было вылетов, на поджареный на сковороде - вылетела.
При термообработке повышается ги. У сырого да низкий ,а у жареного ,тушеного уже высокий
Я сегодня рагу делала, кабачок кубиками на сковороде, в масле обжарить + мясо индейки кубиками и потом в томате потушить