Найка
naikkka_food
Найка·Мама дочки-младенца

Даргинское чуду с говяжьим фаршем и картошкой: простой рецепт, как приготовить дома

post image

ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ.

С вас лайк❤️ и комментарий🥰.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:

Мука(у меня все на глаз)

Теплая вода.

1 ч.л. соли

1 ч.л. сухих дрожжей

НАЧИНКА:

Фарш говяжий

3-5 шт. картофеля

2 луковицы

Топленое масло

Растительное масло

Вода

Соль, перец(по вкусу)

Тмин(по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Просеиваем муку, добавляем соль и дрожжи, замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Убираем в тёплое место на 35-40 минут.

Пока тесто поднимается, займёмся начинкой.

Нарезаем тонкими слайсами картофель и мелко лук. Добавляем фарш, солим, перчим, добавляем тмин, масло топленое и растительное, воду и вымешиваем.

Нарезаем тесто на 4 не равные части(2 больших и 2 маленьких).

Раскатываем большую часть в пласт примерно 0.5 см, выкладываем начинку, сверху выкладываем маленький пласт и защипываем края. Смазываем сметаной, смешанной с водой, делаем сверху небольшой надрез и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.

41

Комментарии

umm.sauda

А вкуснее она когда и молоко теплое и воду смешивают вместе с дрожжами и замешивать им тесто 🤌🏻

Нравится Ответить
naikkka_food
Найка·Мама дочки-младенца

В следующий раз и так сделаю, спасибо за совет 🥰❤️

Нравится Ответить
Читайте также
Снежана 👩🏼‍🍳
snezhul
Снежана 👩🏼‍🍳·Мама дочки-младенца

Лепёшки с фаршем и сыром

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+3

Лепешки 😍

Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤

В этом рецепте начинка фарш с сыром)

Пошаговые действия 👉

Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка

Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌

Берем:

Мука - 260 гр

Кефир - 150 мл

Соль щепотка

Сахар - 1 ч.л

Сода - 0,5 ч.л

Масло сливочное для смазывания лепешек

Фарш 🐓...

Читать далее →
1014304
snezhul Инструкция к лепешкам)) Как сделать правильно, и чтобы не порвались😉 https://t.me/madebysnezhul/241
alyy.. Чуть чуть масла в тесто добавите дольше будут мягкими) А еще это тесто можно жарить нарезав на
emelya_ Приготовила с творогом и зеленью. Спасибо за рецепт❤ Кефир подогрела Очень вкусные. Тесто отличное
Читать все 178 комментариев →