Как собрать праздничный стол на двоих за час-полтора?
Соберем праздничный стол на двоих за час-полтора?
Это легко, правда
Начнем с верхней доски с левого края
✅С вечера можно подготовить начинку. Смешиваем в тарелке творожный сыр, порезанные мелко огурцы свежие и соленую рыбу красную. Все. Творожного сыра добавляем прям нормально так, чтобы масса держала форму. На следующий день массу достали из холодильника, перед подачей намазали на крекер, закрыли другим крекером, лишнее, если необходимо, убрали, крекеры обваляли в порезанном укропе. Все.
✅Далее тарталетки маленькие. Одна творожный сыр и икра, другая творожный сыр и жареные креветки, перебитые в блендере. Те, которые с креветкой, можно сделать красивее, отсадив начинку креветоШную мешком кондитерским, но я торопилась, добавила к сыру теплые креветки и получилось то, что получилось ) не делайте так 😂
✅ Большие тарталетки - творожный сыр, шампиньоны жареные и вяленые томаты. Украшаем орешками.
✅Далее закуска из шампиньонов. Шампиньоны моем, чистим, ножку от шляпки отсоединяем. Ножки и лук репчатый режем мелко. Отправляем лук на сковородку со сливочным маслом, как подрумянится, добавляем ножки шампиньоновы, жарим. Далее добавляем сливки, трем сыр. Все перемешиваем хорошо, подсаливаем, добавляем перец.
Нашу теплую начинку перемешаем со сковороды в шляпки шампиньоновы, сверху чищенная креветка сырая. В идеале крупную, с хвостиком. Запекаем в духовке до готовности. Все.
✅Тут нектарин / персик заворачиваем в хамон, на шпажку моцареллу, потом персик в хамоне. Поливаем бальзамическим соусом. Можно для красок добавить к персику рукколу / шпинат
✅ 🍢 Тут все понятно: колбаса, огурец, сыр, помидорка. Я обожаю канапе тем, что каждый продукт прикольно так раскрывается во рту.
На горячее были просто стейки. Стейк заранее достаю из холодильника, чтобы был комнатной температуры. Обсушиваю полотенцем бумажным и отправляю на разогретую сковородку. Иногда кидаю розмарин, когда он есть. Жарю хорошо с 2 сторон до нужной степени, снимаю с огня и отправляю на заранее подготовленную фольгу. Только там солю, перчу с 2 сторон, заворачиваю в фольгу и даю полежать минут 5. Потом подаю с кукурузой.
#покормитечайку
#olgynka_готовлю
#olgynka_столы
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...
Как я из 6 кг мяса готовлю 17+ ужинов для семьи: мой план
❗️Комментарии закрыты, не ожидала я такого ажиотажа 🤣🤣🤣❗️
Вчера мой пост про закупку продуктов улетел в топ и многие не понимали как я планирую 6 кг мяса разделить на много ужинов 😁
Так вот из этого количества у меня получилось 16 рулетов (1,5 кг филе и начинка из шпината, болгарского перца, помидора, сыра твердого и немного творожного). Итого 4 ужина. Начинка осталась, докупила еще кг филе и будет еще 2-3 ужина 😁
Дальше курица с овощами для вок (по 0,5кг мяса, общий вес одной заготовки 1.1 кг),...
Как прожить на 40 тысяч в месяц на еду, тратя не больше 25?
Есть пост о прожить на 40 к в месяц на еду.
Мы тратим не больше 25.
Перестала покупать актимельки, данисиммо всякую хрень, так как цены аховые.
Начала заменять ацидобефилином, творогом пискаревским.
Короче, этот список до 4500-5000 укладывается в Окей, плюс беру что-то по настроению. Многие продукты в списке растягиваются на пару недель, такие как яйца, сливочное масло, крупы.
Сама стала меньше есть сладкого, и пачка зефира растягивается уже дня на три, а не на вечер😂
Итого в месяц именно...
Очень эстетично.Спасибо, что делитесь🌹