Какой малиновый конфи лучше?

Спасибо большое,будем на кукурузном делать)

@olesya_bu а сколько по времени он должен постоять,чтобы можно было торт собирать?

@anastasia63.rs, я обычно готовила с вечера, утром собирала. Главное - это бортики из стабильного крема, чтобы конфи не протек. Затем нужно время для стабилизация торта после сборки, до того как нанесете финишное покрытие. И все будет супер👍🏻

@olesya_bu спасибо большое за советы 🌸

Тоже хочу нежной консистенции. А крахмал обязательно кукурузный, картофельный не подойдёт?

@anastasia63.rs кукурузный нужен)у картофельного привкус и другая клейковина