Пожарила котлеты😋, так хотела именно жареные, а не в духовке. Вкуснота 😍😋😋😋.

👩🏼‍🍳Котлеты:

1. Мякоть хлеба замочила в молоке 🥛.

2. Хорошо размяла и к нему отправила фарш, 1 яйцо 🥚, соль, перец черный, чеснок 🧄 2 зубчика натерла и также натерла одну большую луковицу 🧅. Хорошо перемешала, сформировала котлеты , отбивая из одной руки в другую. Очень хорошо нужно отбить. Затем обваляла в муке и пожарила с двух сторон на сковороде. Я не знаю зачем нужно в муке обвалять)), мама так делала всегда, вот и я так готовлю)). Если вы жарите без “обвалять в муке”, жарьте как вам привычно👍.

3. Далее в казане обжарила лук🧅, тертую морковь🥕, 1,5-2 столовые ложки томатной пасты. Затем залила 1,5 кесе (пиалы) воды, в которую предварительно добавила 1 столовую ложку муки без горки. Хорошо перемешала до однородного состояния, чтобы не было комков и посолила.

4. В этот соус отправила котлеты и тушила так 20 минут.

Гарнир: картофельное пюре.

#CinnamonRecipes