Как правильно солить красную рыбу: много соли и сахара или чуть-чуть для засолки?
Вы когда красную рыбу солите, вы засыпаете ее солью+ сахар что бы она вся этим покрылась и была не видна в смеси или просто чуть присыпаете ? Спасибо
Вы когда красную рыбу солите, вы засыпаете ее солью+ сахар что бы она вся этим покрылась и была не видна в смеси или просто чуть присыпаете ? Спасибо
Ирина·
Мама дочки (1 год)
натираю от души и остатки кладу на дно и сверху
N~~·
Натираю солью , но не слишком много.
На дно контейнера побольше насыпаю, туда кладу рыбу кожей вниз
Анастасия ·
Мама дочки (3 года)
Много солю, от души натираю. Соль видна
Оксана·
Мама дочки (2 года)
Присыпаю
Не идеальная мама·
Мама сына (2 года)
Беру одинаковое количество соли и сахара, 3ложки+3 ложки, смешиваю, натираю филешку, кладу ее в судочек, и лимон внутрь) в холодильник. Лимон дает много сока, и рыба получается вся в маринаде, сутки стоит, потом вытаскиваю (иногда промываю иногда нет) и режу слайды🫰🏻
Оксана·
Мама сына (5 лет), беременна (35 нед.)
А где дешевле покупать рыбу для засолки ?
Алина··
Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего
Нигде)
Анна 👩🏼🦱 Мария··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Она уже не дешевая… по акции где нибудь в ленте или окее
Алина·
Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего
Мы вообще в рассоле делаем. Соли в 2 раза больше чем сахара. Но сутки в холодильник и она божественная..