Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама дочки (1 год)

А это идеальные вяленые томаты, как по мне 😍делаю уже второй раз, первая банка ушла так быстро на доставки Но помидоры…

1 из 5

А это идеальные вяленые томаты, как по мне 😍делаю уже второй раз, первая банка ушла так быстро на доставки

Но помидоры сливка берите поменьше, у меня вот крупные, их сбер привез.

На банку 0,35:

🍅 1 кг помидор сорта сливка

Чеснок головка

Соль Адыгейская 1 ст л

Сахар 1 ст л

Сушеные травы любимые. Орегано, розмарин, базилик или готовые смеси. Я мешаю кавказскую, прованскую и итальянскую готовую смесь.

Масло

Помидоры режем на четвертинки. У меня они были крупные, разрезала половинки еще на 3-4 части. Выкладываем на пергамент, посыпаем смесью соли, трав и сахара. Обильно поливаем маслом. Масло я использую и оливковое (совсем чуть-чуть) и подсолнечное.

Далее отправляем в духовку на режим конвекции :

120 градусов - 2 часа

100 градусов - 1 час

90 градусов - 4-5 часов

Как все готово, оставляем помидоры остыть в духовке. Стерилизуем банку, выкладываем слоями помидоры и чеснок, заливаем горячим маслом. Банку закрываем, переворачиваем и остужаем. Все готово 💃🏼

#olgynka_готовлю

44

Комментарии

valeria_m

ВалерияМама двоих (5 лет, 7 лет)

Мммм 😍 хотела завтра за ягодой пойти, но наверное за помидорами отправлюсь, так захотелось брускетту с такими помидорами

Ответить

bantik38

Татьяна Мама двоих (младенец)

А где банку такую с такой закрывашкой купить? Есть ссылка если на вб...

Ответить

darima92

Дарима Мама сына (5 лет), беременна (38 нед.)

Ну все, раздразнили 😅 нужно успеть пока не родила хоть две маленьких баночки сделать. А интересно из дамских пальчиков получится ? Соли наверное надо чуть больше.

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (1 год)

А вот не знаю насчет сортов ) думаю, что не критично)) соль потом можно и в масло добавить, если прям мало будет )

Ответить

bantik38

Татьяна Мама двоих (младенец)

Интересно почему в магазине мааааленькая баночка вяленых помидор стОит достаточно дорого? 🤔

Ответить

bantik38

Татьяна Мама двоих (младенец)

@olgynka а шампиньоны как запекали?

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (1 год)

@bantik0211, жареные обычные, без всего ) на масле )

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (1 год)

@anisha_18_06, вы ничего не потеряли )))

Ответить

bantik38

Татьяна Мама двоих (младенец)

Иркутские москвички 🤣

Ответить

bantik38

Татьяна Мама двоих (младенец)

Ну наконец-то я его дождалась, нормальный рецепт вяленых помидор 🍅.

Осталось разобраться где у меня включается режим конвекции. Объясните мне непутёвой

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

@katya_kadygrob, да)

Ответить

katya_kadygrob

Катюша🎀Мама двоих (1 год, 5 лет)

@olgynka, на какой функции делаете помидоры?

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (2 года)

@katya_kadygrob, конвекция . Уже же ответила )

Ответить

anisha_18_06

АннаМама двоих (2 года, 6 лет)

Я в этом году без помидор😭

Ответить

anisha_18_06

АннаМама двоих (2 года, 6 лет)

@olgynka нее, я всё лето в разъездах 🤣🤣🤣

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (1 год)

@anisha_18_06, я даже не знаю, пожаловались вы сейчас или похвастались 😂😂

Ответить

anisha_18_06

АннаМама двоих (2 года, 6 лет)

@olgynka да я ещё если честно сама не поняла, как так получилось 🤣🤣🤣🤣🤣

Ответить

ansvt21

АнастасияМама дочки (3 года)

С черри делаю ,вообще улёт тоже получается)

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (1 год)

Вот тоже думаю с черри попробовать) можно ж и желтые наделать ))

Ответить

karina1991536

КаринаМама двоих (2 года, 12 лет)

Я в прошлом году столько навялила,что до сих пор ещё остались 😅🤭

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (1 год)

Так конечно! Мяса навялили и довольные, какие там помидоры! 😂

Ответить

karina1991536

КаринаМама двоих (2 года, 12 лет)

@olgynka да мясо быстро съедается почему то ,ни как помидоры 😂

Лучше б так помидоры ели ,ей богу 😅😅😅

Ответить

anisha_18_06

АннаМама двоих (2 года, 6 лет)

@karina1991536 мы их быстро съедаем, муж ещё с собой на вахту берёт постоянно

Ответить

Рецепт печенья 'Отвал бошки' на Новый год

А вы знаете каков на вкус Новый год? Так я вам дам рецептик😄 Мука 250 грамм Корица, имбирь, какао по 1 ч/л Щепотка соли, немного соды Сахарная пудра 100 грамм Яйцо 1 шт Сливочное масло 100 грамм размягченное Мед 1 ст/л Все смешать, убрать в холодильник на полчасика. В духовке готовить на 180 градусов 8 минут примерно. Это просто отвал бошки, а не печенье!🤤 Ну и главный ценитель😂🤎 PS. Духовка не нагревающаяся, не пишите пожалуйста ваши жуткие истории кто и как прилип🙏🏻

Девочки!!! Я не теряю надежды и очень хочу собрать максимальное количество самых простых и быстрых ваших блюд, очень…

Девочки!!! Я не теряю надежды и очень хочу собрать максимальное количество самых простых и быстрых ваших блюд, очень надо 😁 капец как не люблю готовить, никогда не делала голубцы, винегреты и т.п. Обожаю простоту в еде: греча, яйца, курица, рыба, салаты. Рукав, духовка и мультиварка - моё любименькое 😆 Поэтому меняю свой еще один #быстрыйрецепт и жду ваши взамен: 💙творог 5% Простоквашино 350 гр 💙1 яйцо 💙1 ст л сахара 💙2 ст л муки 💙 ваниль 1. Перемешали все в блендере. 2. На противень пергаментная бумага + кокосовое масло (добавляет офигенный запах и вкус) 3. В духовку на 180 градусов на 15-20 мин, до золотистого цвета Коржики готовы, все счастливы 😁

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Вкусный ужин из трёх блюд: азу, ленивая картошка и салат

Вторник. И пока прохладно и мокро, будем ужинать питательно🌚 Назовём это «азу». Говядина нарезаем тонкими полосками, обжариваем, к ней половину луковицы, 1 зуб чеснока тонкими слайсами,1 ч л горчицы, 2 маринованных огурца тонкими полосками, 1 ч л томатной пасты, 2 ст л сметаны и ВНИМАНИЕ чтоб сметана не свернулась, добавляем немного молока ( у меня были жирные сливки, 1 ст л), любимые специи, и тушим до готовности на супер маленьком огне. Ленивая картошка. Картофель чистим, нарезаем гармошкой (те не до конца) внутрь каждого надреза кусочек бекона, сверху смазываем маслом с паприкой, солью и итальянскими травами, отправляем в духовку. Салат. Огурец, морковь, сладкий перец, помидорка все соломкой, заправить чем хотите, наслаждаться! Приятного аппетита!🥩🥓🥗

Маринованные помидоры с базиликом и чесноком

Маринованные помидоры!! На 4 крупных помидора «бычье сердце» смешать в миске: 4 зубчика чеснока 2 ч. л соли 1 ст. л сушеного базилика ( можно свежего по больше) 0.5 ч. л сахара 1 ч. л лимонного сока 3-4 ст.л масла оливкового или подсолнечного Я еще добавила зерна горчицы и кавказские травы, совсем чуточку. Помидоры нарезать кольцами, смешать с маринадом, сложить слоями в контейнер, закрыть крышкой и убрать в холодильник. В идеале подождать до следующего дня, но можно уплетать и через несколько часов. На тост с творожным сыром просто отвал башки🤤