Ремонт летом

@gistamanjalalova, кстати тоже люблю их в печке готовить

@lesya088, Это мою любимое чуду) я ещё добавляю сушённую колбасу

@lesya088, ааа у нас покупной всегда и всегда фигня выходит 🥲😆

Тесто можно разное делать и пресное и не пресное, я же люблю дрожжевое.

По пропорциям не подскажу все делаю на глаз 😁, т.к. семья большая и гости всегда могут зайти .

@lesya088, эх жаль

@vikalovelove, я напишу на количество, а вы можете потом сократить

500 мл воды

~800-1000 г муки

1 ч.л соли и соды

11 г сухих дрожжей

2 ст.л раст.масла

Замесили и оставили минут на 40-60.

Творог - ~1 кг

К нему добавить 1 ч.л соды без горки для тянучести творога как сыра

Поднявшееся тесто Дели на одинаковые шарики ~100 г и ~80 г шарики из творога, кладу в центр, защепляю и приминаю не много рукой. Оставляю на 15 минут под полотенцем. Ставим сковороду на средний огонь и раскатываем плавными легкими движениями лепешку, и готовим по 1,5-2 минуты с каждой стороны до вздутия , убираем обильно смазываем маслом . Я вам фото прикреплю пошагово . Из остатков теста можно сделать булочки которые выше