Подписывпйся на бесплатный канал с пп рецептами

ссылка

ПП ПЕЛЬМЕНИ 🥟

ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТЕСТО:

🟠мука цельнозерновая 200 гр

🟠вода теплая 120-140 мл, смотрите по консистенции

🟠уксус 9% 1 ч.л.

🟠оливковое масло 1 ст.л.

🟠щепотка соли

НА НАЧИНКУ:

🟠куриная грудка 160 гр

🟠бедро индейки 250 гр

🟠лук репчатый 120 гр

🟠чеснок 2 зубчика

🟠соль, черный перец по вкусу

🟠вода комнатной температуры 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Добавляем в муку все ингредиенты на тесто и замешиваем его.

2️⃣ Делаем фарш из мяса, лука, чеснока, добавляем специи и воду.

3️⃣ Лепим пельмени руками или с помощью формы.

4️⃣ Отправляем в морозилку на разделочных досках присыпанных мукой, чтобы пельмени не слиплись. Как только заморозятся, можно раскладывать по нужным вам порциям.

5️⃣ Варим, когда нужно, как обычно, после всплытия минут 10.

С таким тестом можно делать и пп вареники.

Приятного аппетита 😋