Подписывпйся на бесплатный канал с пп рецептами
ссылка
ПП ПЕЛЬМЕНИ 🥟
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТЕСТО:
🟠мука цельнозерновая 200 гр
🟠вода теплая 120-140 мл, смотрите по консистенции
🟠уксус 9% 1 ч.л.
🟠оливковое масло 1 ст.л.
🟠щепотка соли

НА НАЧИНКУ:
🟠куриная грудка 160 гр
🟠бедро индейки 250 гр
🟠лук репчатый 120 гр
🟠чеснок 2 зубчика
🟠соль, черный перец по вкусу
🟠вода комнатной температуры 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Добавляем в муку все ингредиенты на тесто и замешиваем его.
2️⃣ Делаем фарш из мяса, лука, чеснока, добавляем специи и воду.
3️⃣ Лепим пельмени руками или с помощью формы.
4️⃣ Отправляем в морозилку на разделочных досках присыпанных мукой, чтобы пельмени не слиплись. Как только заморозятся, можно раскладывать по нужным вам порциям.
5️⃣ Варим, когда нужно, как обычно, после всплытия минут 10.
С таким тестом можно делать и пп вареники.
Приятного аппетита 😋