Вот такой есть, но он на сыр не похож по вкусу, более молочный, как творог, если без соли делать, то вообще на любителя. 1литр молока довести до кипения, я добавляю 1ч.л. соли, отдельно смешать 2 яйца с 300гр сметаны 20%, как молоко начинает закипать, туда эту смесь, немного прогреть и оно начнет сворачиваться, откинуть в дуршлак или сито через 4-6 слоев марли, можно потом подвесить что бы стекла жидкость, отжать как бы его. Потом в холодильник полежать, 3х часов хватает.
Запись из каналаРецепты
Фёкла·
Мама троих детей
Вот такой есть, но он на сыр не похож по вкусу, более молочный, как творог, если без соли делать, то вообще на любителя. 1литр молока довести до кипения, я добавляю 1ч.л. соли, отдельно смешать 2 яйца с 300гр сметаны 20%, как молоко начинает закипать, туда эту смесь, немного прогреть и оно начнет сворачиваться, откинуть в дуршлак или сито через 4-6 слоев марли, можно потом подвесить что бы стекла жидкость, отжать как бы его. Потом в холодильник полежать, 3х часов хватает.
MS·
Мама дочки (7 лет)
С молока рецепта нет, с кефира получится. Найдите рецепт где есть сода, именно она плавит творог