Ежегодная огуречная диета началась. Любимая свекровь из деревни передала огурцы, и я понимаю, что это еще не предел. Банки я не закатываю, бывает малосолю в пакете.
Подскажите, пожалуйста, рецепт малосольных огурцов в банке (а то я боюсь горячей воды и взрывающихся банок🫣😁), да и вообще интересные и простые рецепты с огурцами.
10 средних огурчиков режите, как нравится, в фасовочный пакет, туда добавляйте зонтики укропа 4-5 шт., давите чеснок 5 зубчиков и столовую ложку соли (больше-меньше по своему вкусу). Пакет завязывайте, перемешиваете и оставляйте на 5-6 часов, лучше вообще на ночь. Муж у меня обожает такие малосольные огурцы.
@ms.veselovskaya, банки простерилизуются уже в моменте приготовления. Готовые огурцы разложить по банкам, залить соком оставшимся, прям до верху. Накрыть крышкой и поставить в кастрюлю, там время и объем указаны, как прокипит это время, аккуратно достать банки и закатать. Накрыть чем нибудь и пусть остывают)