Запись из каналаРецепты
Я сегодня постаралась. 🎉 Праздника нет, просто мальчишки в сборе))
Шоколадное тесто на кипятке для торта- просто супер нежное и простое в приготовлении.
https://youtu.be/h7HebpihCGQ?si=e1zd2D7XhocGtgSx Вот тут рецепт теста.
Кстати, канал с отличными рецептами тортов
Дайте рецепт простого крема для торта, но такой чтоб можно было обмазать торт, чтоб крем не тёк 🙏🏼
Как то тут спрашивала сложно ли делать торт цифру новичку... Так вот, девочки, это реально просто. Вот проверенный мною рецепт. https://pteat.ru/tort-tsifra/ Все делала точно по рецепту, ингредиентов аля "слезы единорога" - нет ( все доступно), крем стабильный,держит форму, но при этом очень нежен. На фото 6 порций, каждая цифра формата А3.
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍 Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то! С этого количества получается 2 пиццы. Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼 🍳🤍
Наполеонов много не бывает))) Когда мне задают вопрос - Юля, а какой твой любимый десерт? Я бесусловно отвечаю - наполеон! Я пробую этот торт везде, где бываю , и хочу вам сказать, крайне редко встречаю действительно вкусный 😕 В этом, казалось бы, простом торте есть тоже масса своих обязательных нюансов в приготовлении. Если их соблюдать, результат получается качественный. К нам приходили кондитеры, брали мой рецепт и получался совершенно другой торт. Я не люблю когда коржи раскисают в тряпочки, и слишком сухой с жирным масленным кремом тоже фэээ))) Нашла свою золотую середину 🔥 В моем профиле уже есть несколько рецептов, но наверное я вам сегодня распишу и этот) Рецепт в комментариях
Готовлю торт!!! Бисквит уже готов, самый простой бисквит без заморочек, высокий получается всегда и вкусный 👍 Рецепт: 4 яйца Щепотка соли Сахар 120гр. Мука 105гр. Крахмал 15гр.(кукурузный) Его потом можно поделить на 3 части и получится высокий тортик !! Видео скоро будет 👌 Как думаете какой торт готовлю? Вышел рецепт этого торта https://youtu.be/tasFK7eNo_Y?si=kAsqoiiov1FsPzWJ И рецепт бисквита https://youtu.be/UqNSP0yo0gQ?si=ax4djqR6vBCWi-uM
Екатерина·
Мама дочки (5 лет)
А можно рецепт булочек?
наталья··
Педиатр ·Многодетная мама (5 детей)
Молока 0.5 л подогреть до 40 градусов. В тазике смешать грамм300 муки, сухие дрожжи, соль щепотка, сахар грамм 100, добавить молоко, оставить опару подниматься.
1 яйцо смешать с сахаром 100г, подсолнечным маслом 50 г, добавить в опару, перемешать, добавить муку, грамм 300-500 ещё, точно не знаю, тесто не должно быть плотное, во время вымешивания перестает липнуть к рукам. Оставить подниматься.
Ещё раз выместить, разделить на 2 части, каждую часть раскатать в прямоугольный пласт, посыпать корицей и сахаром, можно выложить кусочки сливочного масла, свернуть в рулет и нарезать поперек на 8 частей. Со второй частью теста поступить аналогично. 16 Булочек получается, выпечь при температуре 230 градусов, сверху смазать сметана + сахар.
Светлана·
Мама двоих (4 года, 12 лет)
Посмотрела видео рецепт торта. Он конечно 🔥 хочу теперь такой
наталья··
Педиатр ·Многодетная мама (5 детей)
Там десятки на канале очень разных и вкусных тортов! Рецепты без излишеств, и автор объясняет понятно, без воды и лишних слов