Вот лучше брать проверенные гибриды. Чтобы не было таких сюрпризов (((
Продавать рассадой могут самые дешёвые сортовые. Они будут горчить к сожалению (
Это может быть сортовой особенностью. Считается, что такие более полезные и есть сорта, где специально горечь сохраняют.
Ну а вообще есть мнение, что холод так влияет. Т.е. температура ниже +15