Пожарские котлеты

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов ☺️

Берем:
Куриное филе бедра - 500 гр
Батон/хлеб - 70 гр
Лук - 1 шт
Молоко - 120 мл
Сливочное масло - 50 гр
Соль и перец по вкусу

Для панировки:
Хлеб тостовый

1. Делаю фарш. Батон, молоко и лук перебиваю в блендере. Соединяю всё с фаршем, солю, перчу и перемешиваю.
2. В фарш натираю замороженное сливочное масло - для сочности.
3. У тостового хлеба отрезаю края. Нарезаю на кубики, затем формирую котлеты и заворачиваю хлебными кубиками.
4. Обжариваю на сливочном/растительном масле с двух сторон до румяной корочки, потом отправляю в духовку на 15 минут при 180*.