Пожарские котлеты: простой рецепт с куриным филе, как приготовить?

Пожарские котлеты

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов ☺️

Берем:

Куриное филе бедра - 500 гр

Батон/хлеб - 70 гр

Лук - 1 шт

Молоко - 120 мл

Сливочное масло - 50 гр

Соль и перец по вкусу

Для панировки:

Хлеб тостовый

1. Делаю фарш. Батон, молоко и лук перебиваю в блендере. Соединяю всё с фаршем, солю, перчу и перемешиваю.

2. В фарш натираю замороженное сливочное масло - для сочности.

3. У тостового хлеба отрезаю края. Нарезаю на кубики, затем формирую котлеты и заворачиваю хлебными кубиками.

4. Обжариваю на сливочном/растительном масле с двух сторон до румяной корочки, потом отправляю в духовку на 15 минут при 180*.