Mom.life
Полина
tuchkova777
Полина
post image
Как не набрать лишние кг, когда дома такая вкуснятина!!???

Красная икорочка горбуши.. с хлебом и маслицем😋😋

Заливной пирог-курник🤗делаю за 30 мин. можно вместо курочки использовать обжаренный куриный фарш👍🏻

Рецепт😎
Для теста:
2 яйца
6 столовых ложек муки с горкой
200 гр сметаны ИЛИ 140 гр греческого йогурта + немного воды чтоб разбавить ИЛИ кефир 300 мл
Разрыхлитель 5 гр
Сливочное масло (чтоб смазать противень/силиконовую форму)

Начинка:
3 картошки
Куриная грудка (у меня половина была) или куриный фарш (предварительно лучше обжарить на минимальном количестве масла)

В чашку выливаем греческий йогурт/кефир или сметану + 2 яйца, мешаем, добавляем немного воды чтоб пожиже была текстура, добавляем 6 столовых ложек муки+ разрыхлитель мешаем пока тесто не станет густое, оставляем постоять на 20 минут

Начинка: курицу можно обжарить с луком почти до готовности на минимальном количестве масла, но можно положить сырое в пирог. Соединяем с картошей, солим, перчим.
Смазываем противень/форму сливочным маслом, заливаем половину теста, сверху распределяем всю начинку, заливаем второй частью теста, кисточкой распределяем чтобы все было равномерно
Разогреваем духовку и отправляем на час при темп 170-180 градусов
Я перед тем как пропеклось всё зубочисткой еще потыкала. Как приготовится даем пирогу остыть. И нарезаем
У меня по времени вышло 1 час 15 мин
16.07.2024
12

Лучший комментарий

Комментарии

natanata162
natanata162
Ням ням! Скажите,а картошку в курник нужно сырую или варёную ?
16.07.2024 Нравится Ответить
natanata162
natanata162
@tuchkova777 о,спасибо за пояснение по поводу основы для курника) Попробую разные варианты )
Из вареной картошки я тоже делаю такую запеканку,вкуснота !)
16.07.2024 Нравится Ответить
tuchkova777
tuchkova777
@natanata162, пожалуйста и муку лучше просеянную добавлять, чтобы она подышала кислородом так скажет, я беру обычную муку высший сорт😀

У нас в семье все любители картошки, я ее и запекаю и варю, и делаю с начинкой, особенно дранники любим😀😀
16.07.2024 Нравится Ответить
natanata162
natanata162
@tuchkova777 о даа,драники это любовь )) У нас тоже дома 100500 блюд из картошки 😅
16.07.2024 Нравится Ответить
victoria0893
victoria0893
Вкусняшки, икра -это любовь 🤤
16.07.2024 Нравится Ответить
tuchkova777
tuchkova777
Главное найти такую чтобы не горчила😋😋
16.07.2024 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении