Мои заготовки это Ермолино😆

Заготовка на борщ. Рецепт не знаю, свекровь мне баночки передает. Остается только сварить Бульон мясной, добавить картошки, капусту и эту заготовку. Свекла, зажарка вроде, специи

Она не морозит, а закручивает в банку.

Замораживаю морковку (натертую и брусочки), лук кубиком, свеклу перетертую, болгарский перец брусочками, помидоры (режу кубиками и пластиками), фарш, иногда пельмени делаю, котлеты, томатную пасту в мешочке разделила по столовой ложке и тоже заморозила (задолбалась выбрасывать банки с плесенью), зелень (укроп с петрушкой вместе нарезаю, лук зеленый в отдельный мешочек)

ягоды, яблоки ранетки, терн - на компоты зимой идеально.

Варенье из клубники не варю, предпочитаю просто перетереть ягоду с сахаром и разливаю по бутылкам 0,5. Зимой достаем, размораживаем, и ягода прям свежая и ароматная, как летом)

Тесто для пиццы и слоеное дрожжевое всегда стараюсь держать в морозилке.

Колбаса если начинает умирать в холодильнике - на пластики нарезаю и в морозилку тоже, на пиццу потом сойдет)

Курицу мы в подложках покупаем сразу разделанную. Свинину берём обычно шею или карбонад, сразу разделываю кусочками (на гуляш, для мяса по-французски, для вока соломкой). С говядиной так же.

Вроде все)

Я делаю манты, вареники, пельмени, перцы фарширую, зажарку для супов, мясо режу для гуляша, для отбивных. Мама моя даже пирожки, беляши и булочки замораживает

Ленивые вареники, морожу кабачки свеклу лук морковь помидоры чтоб потом это все в суп быстренько бах и все

Ну и тефтели пельмени котлеты да

Перец сладкий,зелень,ягоды,творог,пельмени,

Укроп

Я только ягоды морожу, остальное могу купить, куча кулинарий или" Ермолино"

Да у нас магазина три точно есть, где я покупаю , проверенно и вкусно)

А вообще , на это много времени уходит, раньше я все это делала сама, потом забила и куча времени осталось, я его в другое русло направила и все довольны)

Ленивые вареники, фрикадельки, сырники и куриный бульон))

Это все, что я заготавливаю 😆 Хозяюшка 🫶🏼

Морожу лук резаный (и репка и зелень), морковь тёртая, вареная тёртая свекла, горошек зелёный, ягоды, яблоки садовые дольками, тёртые огурцы дачные, потом сразу в готовую окрошку зимой, обалденный аромат. Ну и стараюсь блинчики, перцы и прочее фаршированные блюда, ещё замечательно если наварю и наморожу костного бульона, прям очень выручает

Томатная паста порционно, зелень рубленная; петрушка и укроп, тертая морковь и тертая свекла (для зажарки) лимон дольками для чая, блины фаршированные, бульон, кабачок тертый выжатый замораживаю на зиму из за высокой цены в не сезон, люблю драники, манго, малина, клубника перетертая с сахаром.

Пельмени, блины с мясом и творогом

Пельмени кг так 20

Иду в магазин и беру свежее. Зачем так замарачиваться

Вы прям читаете мои мысли😀 я тоже хотела сделать хотя бы котлеты, фрикадельки, манты, пельмени мне мама передает, а так заморозила щас ягоды в виде пюрешек, еще куплю рыбу что бы на стейки порезать и все. Может морковь еще натру или пожарю сразу если будет время.

Кроме мяса и фарша там толком ничего такого нет, остальное покупное, наггетсы, кальмары, пельмени, вареники, рыба горбуша/скумбрия, всякие чебупели, сало, шашлык, ягод было полно, но выкинула, пока там лежали уссохлись, котлеты рыбные, треска в кляре, креветки, мороженое, больше туда ничего не кладу, очень много мясом забито, свинина, курица, голяжка, голень индейки и тд.. Не люблю есть еду после заморозки, люблю всё свежеприготовленное.

У меня пельмени ,манты,вареники ,блины с мясом и котлеты по Киевски.

Котлеты различный, сырники, блинчики, пельмени, вареники

Бульон еще, потом супчик варить минутное дело

Разве что тефтели, котлеты, вареники, ленивые вареники, пельмени)

Никакие, после того как на 2 дня отключился свет в такую жару и все попропало нафиг, я не рискую даже пельмени впрок брать.

Я сама делаю и замораживаю порционно фарш. Мне так удобнее, чем делать и замораживать из него полуфабрикаты. Если есть излишки бульона - замораживаю в контейнере. Выручает когда надо здесь и сейчас сварить суп. Стала еще замораживать порционно зажарку лук/морковь также для быстрого супа

Я делаю заготовки для зажарки, для себя конечно)

Покупаю много моркови и свеклы, перемалываю бленлером и по пакетам.

Еще делала заготовки для икры, но мы за зиму ни разу не воспользовались почему то))))

Зелень, ягоды, фрукты на компот.

На днях купила мяса, порезала и заморозила на гуляш.

Ещё фрикадельки мои любят( у меня когда свои когда покупные)суп из них готовлю.

Боже, когда вы все это делаете?) котлеты мой максимум. Сырники из Ермолино лежат, вареники и пельмени покупные тоже. А! вот, ягода собранная моими руками еще там лежит😂

Помню просто сотни пельменей и вареников сделала

Это все что может сварить муж если что 😆 (покупные не ест, там лук добавляют)

А остальное я и так приготовлю

Блины с разными начинками.

Блины. Отбивные, пицца, любая выпечка

Из заморозки делаю только котлеты (мясные, рыбные, куринные) и блины с начинкой😁

Ну мясо тоже сразу разделываю по пакетам разной формы (кубики, полосочки, отбивные) и подписываю и укроп на зиму

Морковь заготавливала, но съела в приступах изжоги

Тоже занялась, но пока забила Красной рыбой, ягоды у нас так и нет пока

У меня мало место в морозилке, но ещё очень понравилось замораживать готовую зажарку на суп или просто тёртую морковь

Фрикадельки, пельмени, вареники, беляши, чебуреки, и фарша много много) из него потом так же быстро можно приготовить вермишель с фаршем)

Стараюсь ничего не морозить особо, мне этот водянистый вкус после совершенно не нравится.

Поэтому морожу только мясо, да пельмени

Тефтели или ежики для супа, быстро и вкусно

Из заготовок только ведра мороженого храню в морозилке 🤪 но комментарии мне подсказали, что вы не о том спрашивали)

В Ермолино заморозку беру и кладу эти заготовки в морозилку.

Манты, чебуреки. Можно мясной бульон замораживать, чтоб потом быстро супы варить. Можно зажарку на супы так же замораживать.

ссылка

Куриные бедра/крылья прям в пакете для запекания мариновала и замораживала

Морковь натерла целый таз и по пакетам, свеклы поменьше, но тоже удобно) тоже перед родами делала заготовки, хватило почти на месяц, это супер удобно

Ничего не делала,сам прекрасно готовил или покупал

Борщевую зажарку ☺️

Купаты

Не делаю, так как сразу за 2 нед все это съедается, ну его нафиг

Можно еще чтобы в морозильнике было много фарша, курочки разделенной. Мясо на суп

Я всегда делаю заготовки 😂

У меня в морозилке всегда:

Пельмени

Котлеты

Тефтельки

Домашние сосиски

Порционно фарш

Порезанное на кусочки мясо (для гуляша, плова и т.д.)

Тертая морковь (сырая)

Тертая свекла (вареная)

Порезанная мелко зелень (лук, укроп).

Порезанная капуста (сырая)

Ещё я разделываю курицу и морожу, обычно беру сразу несколько. Из каждой курицы получается:

- филе грудки (кусочки, отбивные или на фарш)

- набор для запекания в духовке (ножки, крылышки)

- суповой набор

Я покупаю полуфабрикаты 😄пельмени, вареники, голубцы, блинчики, оладушки, вак-беляши, картошка фри, сосиски в тесте и так далее...

Делаю только котлеты)

Я буду просто фрукты, ягоды замораживать )

Если честно, почему то прошло две недели декрета, а у меня нет времени ничего не делать..)

Вечно куда то бежишь, едешь, какие то планы)

С учетом того, что даже сумка в роддом не готова)

Все можно морозить кроме лука, мёда, бананов, консерв, орехов и тд

Мои заготовки это Ермолино😆

Никакие, если сложно я лучше закажу или муж приготовит, горе хозяйка🙃😆

Никакие) все покупное)

Котлеты, блины с мясом и пустые, панкейки. Сырое мясо для всех блюд в нужной нарезке. Тертая морковь. Нарезанный перец для вока/рагу. Бульон концентрированный. Зелень. Основы для Римской пиццы . Тесто. Томатный соус . Тыквенное пюре . Пельмени мама делает нам.

Мяту😂

А так у нас ещё там бывают голубцы, блины с начинкой, суп порционно, зелень нарезанная. натёртая морковь, покупные пельмени и овощная смесь, замороженная пицца.

Морковь с луком жарю, порционно в пакетики(чтоб один пакет потом на один раз) , очень выручает.

Зелень режу, замораживаю,

Фарш

Блины

Надеюсь, когда-нибудь я стану идеальной хозяйкой и начну осваивать заморозки, а пока дальше замороженной зелени я не зашла. Тут силы в себе собираю каждый раз перед готовкой и молюсь, чтобы от ужина на завтра что-то осталось 😐

Еще замораживаю укропчик порезанный летом с дачи, и всю зиму добавляю его в супы и другие блюда

Зелень замораживаю, кроме кинзы, что то она мне в таком виде не зашла, тертую морковь свежую на терке и брусочками, свеклу свежую,перец свежий, очень выручает когда неохото чистить резать и тд) ну остальное уже выше написали

Помимо котлеток и тп, делала зажарку для борща/супа. Тушила лук, морковь соль специи томатную пасту в большой сковороде и потом остужала и раскладывали по пакетикам) для борща отдельно натирала свеклу и замораживала. Сильно упрощает жизнь, в бульон остается только все закинуть

Оладушки, блины, хлеб, варёную тыкву ( для крем супа), котлеты, фрикадельки, бульон в кубиках

Пельмени, вареники, лазанья, мусака, блины с начинками разными, чучвара.

Блины сладкие и с мясом, люля, котлеты и долму😂

А вот фрикадельки мне больше из вкусвилл нравятся , из мяса индейки мелкие такие , на суп 👍😅

Не люблю вообще готовить

Готовлю конечно постоянно

Ну вот так что делать заготовки еще ни разу

Мне кажется после холодильника вкус меняется

Заготовки для супа, бульон, соусы. Но я это редко делаю, но идеально для быстрого борща🚀

Пельмени,вареники,блины с начинкой (творог,мясо)

Можно ещё

пиццу

Пельмени

Вареники

Лазанью

Запеканки

Но больше всего в мире выручает доставка

Шницели, блины, манты, кутабы