Как сделать вкусный пирог: простой рецепт с ягодами

Ещё сегодня делала очень вкусный пирог🤩

Взбить миксером 3 яйца, 100 гр сахара и ванилин. Добавить 50 гр кефира, 80 гр растительного масла, перемешать. Просеять 170 гр муки и 10 г разрыхлителя, перемешать до однородной массы.

В течто добавить ягоды (у меня смородина и ежемалина), перед тем как добавить ягоды в тесто, я аккуратно перемешиваю их с крахмалом.

Выпекаем в духовке 40 минут при 180°

Пирог получается очень нежным и сочным