Как хранить леденцы из изомальта?
Кто делал леденцы из изомальта на торт? Пишут что он боится влаги, и в холодильнике его хранить не рекомендуется. А как быть если торт подавать собираются через 5 часов?
Комментарии
@mary0801, нет не долго, закипит и разливаю , как растворится весь ! Не желтеет , прозрачный, НО пузырики внутри остаются чуток, но я не парюсь, для себя делаю
@karina03 ага, спасибо, вроде для того чтобы пузырьков не было, надо чтобы выключенный чуть дольше постоял, так и сделаю 😊
@mary0801, ещё формочку потрясти , по столу побить чуток, и они выходят
Ну я не убирала их 🤷🏻♀️ с вечера делала , на следующий день , просто в тарелки лежали , они не тают
Я торт на заказ делаю, впервые буду делать леденцы из изомальта, у меня торт забирают в 12 часов, а подавать будут в 17 часов. 🙈 вот думаю как лучше поступить. 😀 чтобы не подвести заказчиков
Упакуйте в мешочек чтобы воздухане было, а перед подачей уже в торт поставите я так делаю