Как испечь торт 'Птичье молоко' на ДР? Проверенный рецепт
Птичье молоко.
Второй год хочу этот торт на день рождение. Все знакомые кондитеры мне отказали - это не торт как мне сказали и никто его не делает. А мне так хочется....решила сделать себе подарок сама. Завтра ДР и нужен проверенный рецепт. Может кто-то готовил и может поделиться проверенным рецептом ?
Комментарии
Главное - агар кондитерский купите, не в супермаркете
@zzzirina.schneiderzzz нет времени , сегодня готовить надо😆 я до последнего искала где заказать, я в плане тортов рукожоп 🙈
@nika13132007 посмотри тогда в кондитерском, может и есть. А если из супермаркета, то в 2 раза больше попробуй
@zzzirina.schneiderzzz ок. Попробую в 2 раза больше тогда
Я один раз готовила. Крем с первого раза не получился, пришлось переделывать. Со второй попытки крем стоял, но торт был приторно сладким. Никто кроме меня его есть не стал. Поэтому тоже послушаю)
Я щас скину рецепт, всё шикарно получается.
И мой личный лайфак, ну это мега-вкусно, только так и делаю.
Я бисквит не выпекаю, а заливаю суфле между вафельными коржами. Не так красиво может, но это сочетание - это прям вкус детства, когда птичье молоко продавали в стаканчиках вафельных. Всё хочу попробовать так тоже сделать, стаканчики ж продаются
А белки я беру всегда в дм. Пастеризованные. И яйца не перевожу, и безопасно, всё же сырой белок тут