Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Снежана 👩🏼‍🍳
Снежана 👩🏼‍🍳
Мама дочки (1 год)

Тёплый салат с баклажаном и нутом

1 из 2

Тёплый салат с баклажаном и нутом

Скоро сезон овощей☀️ и вот вам идейка для вкусного и быстрого салата.

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов ☺️

Берем:

Баклажан - 1 шт

Нут - 200 гр

Перец сладкий - 1 шт

Помидор - 2 шт

Петрушка, укроп и кинза

Масло для жарки

Мука/крахмал - 1 ст.л

Заправка:

Соевый соус - 2 ст.л

Лимонный сок - 1 ч.л

Чеснок - 2 зубчика

Перец черный - 0,5 ч.л

1. Нарезаю баклажан, солю и посыпаю мукой/крахмалом. Перемешиваю. Удобнее делать в пакете, засыпали, потрясли все готово)

Обжариваю в большом количестве масла. Выкладываю на бумажные полотенца.

2. Перец нарезаю соломкой, помидор крупно.

3. Нут продается готовый в банке.

Я, конечно, заморочилась, нут дома был в сыром виде, он стоял у меня ночь в воде, а затем варила около часа (это долго🥵)

4. Соединяю все ингредиенты вместе, закидываю зелень и поливаю заправкой. Пеемешиваю. Вкуснота 😋

10
салатбаклажаннут

Комментарии

pashina123olesya

Олеся

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Давно хочу такой салат сделать,но руки не доходят... всё таки надо взяться за это дело

mila435

Мила

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Очень красиво ❤️

alex-malvina

Александра

Мама дочки (1 год)

Нут на фасоль похож? Никогда не пробовала. Я похожий делаю, только без перца и нута, заправка масло, кисло сладкий соус Чили и творожный сыр

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Нут похож на горох, ну и от части на фасоль)

mary_artic

Мари

Если вместо муки брать крахмал, корочка будет хрустящая)

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Можно, но тогда салат сразу есть нужно) там помидор и баклажан все равно станет мягким быстро

annasergeevna89

Анна

Мама сына (1 год)

Как интересно)

winstony

Ольга

Мама троих детей

О,я похожий салат покупала в глобусе, очень вкусное сочетание продуктов

irada3113

❤❤❤

Мама четверых детей

Обязательно попробую

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Рецепты всегда под рукой 🧐

Телега : t.me/madebysnezhul

вк: vk.com/madebysnezhul

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.…

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.

Салат с жареными баклажанами🥗 Ингредиенты: Баклажан - 2шт Помидор - 3шт Нут Чеснок - 2 зубчика Кинза, укроп. Пачку нута…

Салат с жареными баклажанами🥗 Ингредиенты: Баклажан - 2шт Помидор - 3шт Нут Чеснок - 2 зубчика Кинза, укроп. Пачку нута замочить на ночь(станет в 2 раза больше), насыпать в кастрюлю и варить около часа, снимая пену. Баклажаны помыть, не очищая от кожуры нарезать на кубики. Обжарить со всех сторон. Переложить баклажаны в миску, добавить нужное количество нута (остальное можете заморозить), мелко нарезанную зелень, чеснок, и помидоры. Масло можете не добавлять, так как баклажаны впитывают достаточное количество. Готово😘

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Как приготовить вкусный салат с баклажанами?

Очень вкусный салат с баклажанами. Берем: Баклажан - 1 шт Помидор - 2 шт Творожный сыр - 50 гр Зелень (укроп и петрушка) Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже) Соль по вкусу Крахмал - 1 ст.л Масло для жарки 1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты. 2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю. 3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.