Девочки, какой рецепт крем-чиза самый вкусный для пропитки коржей? Поделитесь опытом!
Девочки, подскажите рецепт вкусного крем чиз( для пропитки коржей). Рецептов много и все отличаются. Какой на Ваш взгляд самый вкусный? Готовить буду первый раз.
Девочки, подскажите рецепт вкусного крем чиз( для пропитки коржей). Рецептов много и все отличаются. Какой на Ваш взгляд самый вкусный? Готовить буду первый раз.
Светлана·
Мама двоих (8 лет, 19 лет)
Крем чиз не для пропитки) это крем. Коржы сиропом промазывают, что бы не сухие были. Но тут надо смотреть какой бисквит у вас будет.
Светлана··
Мама двоих (8 лет, 19 лет)
А так посмотри у Энди Шефа, у него хорошие рецепты.
Катя·
Мама сына (3 года)
Для пропитки нужен водянистый сироп. Вода с сахаром, молоко с сахаром, лимонный сок с водой и сахаром, разведенная молоком сгущенка, молочный коктейль, мед с водой, фруктовый сок, ликер или коньяк разведенный чем угодно по вкусу.
А кремчиз это стойкий стабильный крем, его между слоями и главное, для формирования ровного торта и нанесения на него декора
Мария ·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
@supergad @dvm_e_2 девочки спасибо, поняла. Сначала пропитаю сиропом. Потом крем чиз, от Энди шефа вообще не поняла где рецепт, там только который для выравнивание торта и всё. Это же не то вроде?
Анна··
Мама двоих (3 года, 5 лет), ждёт третьего
Самый классный крем-чиз: 300 творожного сыра, 150мл сливок 33% и 70гр пудры. Идеальный! Если торт большой (диаметр 24+ и 3+коржа), то минимум 2 порции надо
Катя·
Мама сына (3 года)
Крем чиз - это сливки, сыр и сахарная пудра. Сыра брать в 2-5 раз больше чем сливок. Все взбивать ХОЛОДНЫМ, только что из золодильника.
СЛИВКИ 33-35 процентов
Ольга·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
500 гр творожного сыра
400 гр сливок для взбивания 33%
100 гр сахарной пудры
2 ч.л ванильного сахара
Я так делаю