Летний пирог с абрикосами: простой рецепт, влажный и вкусный! Готовим пирог на йогурте, хрустящая корочка

Самый летний ,вкусный и простой в приготовлении пирог 😍
Он всегда получается очень влажный ,пышный и очень высокий ,это мой фаворит уже много лет
Обязательно попробуйте я уверенна вы оцените 🫶
Рецепт ✅
150гр слив масла и 150гр сахара (+ пакетик ванильного )взбиваем до пышности ,добавляем 3 яйца снова взбиваем
Затем добавляем 250гр йогурта ,350гр муки ,1 ч ложка разрыхлителя и замешиваем тесто,оно будет как густая 20% Сметана.
Нарезаем абрикосы на средние кусочки и в тесто ,( вместо абрикосов можно делать с яблоками очень вкусно,сливами персиками и ягодами )
Выливаем половину теста в форму ,выкладываем немного еще нарезанных половинок абрикосов,и сверху снова выкладываем оставшееся тесто.Сверху так же украшаем абрикосами и присыпаем сахаром (чтоб получилась в итоге хрустящая корочка сверху )
Убираем выпекаться в разогретую до 180 гр духовку на 45-50мин
Сморите по своей духовке.