Говяжья печень с яблоками и йогуртом - вкусный рецепт!

🍲 Сочная печень с необычным яблочно-йогуртовым соусом

🍁 77 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 8.6 / 1.6 / 7.2 🍁

Очень вкусно, нежно. Сочетание кисло-сладкого никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:
печень говяжья 450г
лук 3 крупные головки
2 кислых яблока
йогурт без добавок или сметана 10% 200г
соль, специи по вкусу
фольга для запекания

Приготовление:
Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок). Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке. Посолить, поперчить
Лук порезать кубиками. Посолить, добавить приправы
Яблоки очистить и натереть на крупной терке
Сметану подсолить
Фольгу порвать так, чтобы конвертики из неё вышли по 10-15 см.
На каждый кусок фольги выложить кусочки печени, сверху яблоко, потом лук и полить сметанным соусом. Фольгу завернуть, сформировать конфертики
Запекать в духовке 10 минут при температуре 250 градусов, потом фольгу раскрыть и запекать еще 15-20 минут