Говяжья печень с яблоками и йогуртом - вкусный рецепт!

🍲 Сочная печень с необычным яблочно-йогуртовым соусом

🍁 77 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 8.6 / 1.6 / 7.2 🍁

Очень вкусно, нежно. Сочетание кисло-сладкого никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

печень говяжья 450г

лук 3 крупные головки

2 кислых яблока

йогурт без добавок или сметана 10% 200г

соль, специи по вкусу

фольга для запекания

Приготовление:

Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок). Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке. Посолить, поперчить

Лук порезать кубиками. Посолить, добавить приправы

Яблоки очистить и натереть на крупной терке

Сметану подсолить

Фольгу порвать так, чтобы конвертики из неё вышли по 10-15 см.

На каждый кусок фольги выложить кусочки печени, сверху яблоко, потом лук и полить сметанным соусом. Фольгу завернуть, сформировать конфертики

Запекать в духовке 10 минут при температуре 250 градусов, потом фольгу раскрыть и запекать еще 15-20 минут