Декор для торта: можно ли посадить украшения на крем с вечера, чтобы они не растаяли?
Девочки, подскажите пожалуйста, такой декор на торт можно посадить на крем с вечера, или он за сутки раскеселится и к подаче будет выглядеть не очень?
Комментарии
Если это бумага, то нет. Надо гель кондитерский. Или ганаш шоколадный
Я делала из бумаги.Вечером сделала,в обед подали.Всё отлично.Зависит от крема.
Заказывала тут, с утра до вечера норм держался, дальше не помню :)
ссылка
Да вот я на амазоне заказывала. Наверно лучше перед подачей. Придётся видимо, вечером половину крема сделать и просломюить коржи, чтоб пропитались, а на след день верх украшать😬
Я делала из сахарной бумаги.
Делала на крем с маслом.Всё отлично.
В интернете много информации про это есть.
А декор из чего? Мастика? Вафельная бумага? Мастику точно на крем нельзя, я на ганаш делала. Но все равно по краям будто чуть потекшая была. Лучше все-таки перед подачей 🙈
Перед подачей, в идеале на ганаш