Ребёнок 2 года не ест котлеты: как сделать, чтобы были сочные?

Фарш от Петелинки, яйцо и побольше брокколи порубить — то, что едят вообще все у меня

Плюсую к петеленке, самый лучший фарш

А если фрикадельки из птицы от вкусвилл? Моя обожает

И готовить легко.

Еще из покупного фарша индейки Индилайт сочные котлеты получаются. Туда стандартно немного хлеба в молоке.

Если из куриной грудки фарш самой делать, то чтобы не было сухо, добавить 5% куриной кожи от количества филе (взять ее с голеней или бёдер) + прокрутить мясо дважды.

Чтобы были сочные,сложите готовые котлеты в сковородку налейте немного воды и дайте ей выкипеть на сильном огне.

Но как бы я их не готовила -ребёнок не ест.как и все мясо в принципе

Я готовлю из индейки филе и всегда были сухие ,и бинго добавляю кабачок на терке сырой и огонь сочнее ничего не пробовала !!

Делала с брокколи недавно вместо кабачка сухо ,яйцо тоже сухо, кабачок находка

У меня младший вообще не ест котлеты 🥺ни какие

Такие ест

Я фарш делаю сама из говядины и индейки (2 раза пропускаю в мясорубке)+лук+яйцо+белые сухари с молоком, соль, перец. Обжариваю в панировочных сухарях. Но сын их начал есть только в этом году.

Не готовила котлеты ни разу, ест обычное мясо

Говядина+свинина+курица,2 луковицы,крахмал,сыр,2 ложки мазика,яйца. На медленный огонь под крышкой

Уплетает за 2 щеки

Выше писали про кабачок. Отлично. А еще я делаю с картошкой. Т е одну картофелину взблендерить (еще лук туда репчатый) и добавить в фарш. В готовой котлете вкус вообще не ощущается, но сама котлета очень мягкая и воздушная.

У меня вроде стандартный рецепт

Последнее время разленилась и беру готовый фарш из индейки или домашний(говядина+свинина)

На одну пачку 1 яйцо, мелко нарезаный лук, приправы по вкусу, булочка в молоке безлактоз. или воде

По настроению обваливаю в планировочных сухарях(сама делаю)

Обжарить с двух сторон

И в духовку сразу

Или сразу в духовку и потом переворачиваю(чтобы и с другой стороны поплотнее была) получаются всегда очень сочные

Мой ест только рубленные. Из фарша не делаю. Беспроигрышный вариант, они как шашлычки, нежные🤤

У нас обычно норм ел мясо, а сейчас ни в какую, мб период такой