Мне 27 лет и я ни разу не делала компоты на зиму🫠 сначала мама не разрешала, потом свекровь 😁
Сейчас собрала во дворе курагу, хочу приготовить.
Как их готовить? Можно рецепт?😹
Мне 28, и я настолько задолбалась от закруток мамы, что к замужеству ненавидела варенье 😀, и надо же, свекровь готовит всяко разные закрутки по 100 банок каждого вида, мой муж так же как я видеть их не может, поэтому мои дети обречены жить без компотов 😂😂😂
@diana.di1, сразу подсадила на воду, ну чтобы при жажде всегда пили водичку, не заменяя другим напитком, поэтому мои соки особо не пьют, ну так, на десертик, редко
Мне 24 , за компотом я иду к свекрови. Ну либо вытаскиваю замороженные ягоды , варю , разливаю по графинам и в холодильник , как по мне так это лучше и полезнее , ведь в банках стоооолько сахара сыпят 😵💫😵💫😵💫 а я максимум 0.5 стакана на огромную кастрюлю , а если варю сушеную курагу так вообще без сахара 😍
Из абрикосов я люблю не компот, а сок. Вишню люблю замороженную и потом Димой делать компот из замороженной вишни. Только персиковый компот люблю и понимаю, остальное так себе.
@diana.di1 а яблочный как делаю? Так люблю яблочный сок, но не видела что б кто-то готовил его. Мама делает соки и компоты из всего чего можно, но яблочный не видела что б делала.
@lachimolala, вроде чуть варят , пока мягкими не станут, потом перетерают через сито, и уже добавляют чуть воду и сахар, кипятят немного и закатывают. На вкус конечно не как покупные, но тоже вкусно
Дажее 🤣 вот я закатала сегодня днем курагу, муж купил черешню покушать. А я из черешни 2 банки компота сделала🤣 она мелкая и чуть с кислинкой была , сладкую бы я не закатала.
Это лечится?🤣
У меня свекровь в Дербенте,мама в Кирове,я в Москве🤷🏻♀️мне никто не делает,ждать посылок смысла не вижу,знаю как делать и делаю 🤭и аджику,джемы,компоты,варенья,маринады и сорбеты к чаю ,все делаю,но не в огромных количествах,а на нас двоих-я и муж
Чисто вишня и кизил мои фавориты сейчас, позавчера сварила чуть чуть, вот доедаем вишневое🥲 там ничего сложного, засыпать 1:1 сахаром, довести до кипения, снять пену, остудить, и так три раза)) люблю терпкость в этом варенье
Девочки, вы такие опасные🤣
Пока свои пакьирские 6 банок закрутила, вы тут больше 100 комментариев написали 😹❤️❤️❤️
Штош, я это сделала! Мои первые компоты за всю жизнь. Похвасталась мужу , а он мне : «главное, чтоб через неделю не повзрывались»🤣
Свекровь вообще не знала, что я их сделала, муж всегда за то, чтоб лучше купить, чем готовить, тратить на это время 😅 на счет выпечки тоже так говорит.
Мама такие вещи не доверяла мне, поэтому я не умела.
Мы живем отдельно, я сама ничего не закатывала. Обычно мама и свекровь делают и нам отправляют. Но мне захотелось самой 🥹 старость видимо🤣
Спасибо большое за рецепты❤️ все-таки не решилась один раз залить. Второй раз кипятила и потом уже закатала.
Я делаю обычно с того что растет в саду , вишня , смородина и айва
Бывает 50+- баллонов . В этом году из вишни мало вышло , где то 30 закатала только . Хочу еще смородину сделать с вишней . И малиновые если будет много малины вкусной на продаже
Мне 28 и я обожаю варить компоты😀 но в этом году к сожалению ничего ещё не сделала может после родов что-то да и сделаю. А вот соления не умею и не пыталась😀
Свои первые компоты кстати закрыла сразу после замужества, мне было 19.было много яблок помню как сегодня тот день, мне было жалко это всё выбрасывать так как никто не ел и я решила сварить из них компот😊правда я тогда с сахаром борщанула😀но меня простили так как я делала их впервые и ни у кого не советовалась
Я в прошлом году сделала 4 банки соленных огурцов
Первая партия у меня не получилась,стали мягкие,мужу ничего не сказав,Втихоря выбросила ,и сделала еще 4 банки ,они получились отличные
И каждый раз когда ел он меня хвалил какая я молодец,мне это льстило,ради этого думаю и в этом году сделать соленья 🤣🤣🤣
А компоты я варю из замороженных ягод
В общем за лето банок 50-60 компотов закатываю и всё. Нам этого хватает до следующего лета с лихвой. Сама пью их редко, я любитель свежего чая без сахара
Я делала компоты будучи еще студенткой первых курсов 😄 по 100-150 баллонов в общем выходило компоты, соленья.
Вышла замуж и теперь не делаю соления вообще 😄 а компоты максимум 10 баллонов, в основном замораживаю фрукты ягоды, и варю свежий компот просто.
Я тоже самое 😄сама не делала. А так сейчас свекровь говорит сколько сахара .деверь помогает закрывать ..потому что мы в кастрюле стерилизуем балоны . Это возня . Но свекровь боится просто заливать кипятком как другие .
Я всегда со свекровью закручивала, в прошлом году я уже жила отдельно от неё, ничего не закрутила, нам свекровь отправила, мама моя, золовка, мужа дяди жена
В этом году пока только 7 балонна закрутила, вишни 🌝
Что дома мама заставляла делать , покупала все что нужно и говорила на тебе на компоты , что щас муж приносит фрукты ящиками и надо делать компоты варенья соленья
Раньше делала в больших количествах, мучилась, хотела показать какая я супер хозяйка. И соленья, и компоты. Потом поняла, что это пустая трата времени и сил . Можно чуть приготовить, для души. Но стараться, жопу рвать, спасибо но , нет .
Стерилизовать банку и крышки , насыпать ягоды или фруктов до середины +- добавить сахар стакан или 2( по вкусу), залить кипятком и закрыть. Покатать лежа банку пока сахар не растает и лежа укрыть полотенцем или салфеткой плотной.
Нужно убрать косточки, почистить.
В стерильные банки засыпать 1/3 фруктов или ягод, 1,5 стакана сахара ( стакан 250мл который) и залить крутым кипятком, закрыть стерильными крышками, и оставить накрытыми в теплом месте на 4-5 часов.
До замужества я тоже не делала , всегда мама, просто помогала ей банки мыть.
Теперь каждый год больше ста банок закатываю .
У всех разные рецепты. Делаю так:
Помыть банки
Крышки поставить в глубокую миску и обдать кипятком , оставить там же .
Абрикосы помыть.
Банки сверху полностью кипятком обдать. , поставить крышку. Оставить так на минимум 5 минут.
Далее все легко.
Воду с банок сливаем, добавляем абрикос 25-30 шт.
Добавляем сахар 1,5-2 стакана, кто как любит.
Наливаем кипяток в банку и закатываем крышку.
Сыпьте в балон 1/3 часть фруктов , вода, затем эту воду сливаете в кастрюлю и туда 2 стакана сахара на балон (моя пропорция), варите и заливаете фрукты и закручиваете
Я делаю так: заливаю крышки кипятком и банки , после выливаю воду ставлю ягоды, заливаю кипятком, закрываю и под одеяло, в одну банку 2 стакана сахара добавляю, где-то 300 гр
@aishati... сто раз сказала мужу не надо и мучное не кушай...он хлеб покупает ,а если компоты не делать, соки покупает...сама не пью и детям не пускаю...после того как покушали и прошло пол часа час я могу детям разрешить ,но во время еды нет
1/3 часть балкона наполняю ягодами,заливаю кипятком,потом как остынут сливаю воду без ягод,и кипячу её ещё раз, к ягодам добавляю полтора стакана сахара или 2 это уже зависит от вас,я не люблю сладкие компоты,заливаю и закатываю,балоны не забудьте обдать кипятком и крышки
@diana.di1 я тоже от мамы это взяла,она и по сей день так делает,в прошлом году у сестры полетели все балоны,не знаю почему,один раз залила она, кипятком обдала всё, но что-то пошло не так у неё
А зачем делать компоты, если можно закинуть любые фрукты ягоды в морозилку и зимой вытащить сварить свежий. В баночных слишком много сахара, мы не пьем уже
Мне почти 40 и не собираюсь даже закатывать ничего....
Варю только компоты сама через день на 2 дня хватает трехлитровый балон. 2-3 яблоки или клубники ,абрикосы,сливу кидаю ,чуть сахар и компот готов )))
Мама не доверяла🤣она вообще мне не давала ничего готовить ответственное, например хинкал для гостей. Я всему сама научилась , когда жила отдельно в студ.время.
А свекровь не давала , потому что дети,не нужно мол, я сама буду делать говорила.