Пирог с жимолостью!
(Можно заменить на любую ягоду)
Сливочное масло - 100гр
Сахар -70 гр
Мука - 200 гр
Из этого делаем крошку на тесто.
Начинка:
2 мягких творога (у меня савушкин)
2 яйца
1 ст л крахмала
Ягоды отдельно смешала с ложкой столовой сахара и крахмала.
Собрать: выложить песочное дно (это половина теста)и утрамбовать, потом творожную часть, потом ягодную.
Сверху посыпать остатками теста.
Выпекать 40 минут на 180 градусах
Подобный делаю, но начинка другая, чаще ягоды ( клубника, малина, смородина)+ можно добавить варенье яблочное с апельсином+ крахмал+ ванилин+ сахар ( можно не добавлять, если используется варенье. А само тесто такое же, в крошку и делю на 2 части ( для нижнего и верхнего слоя)