Как приготовить вкусные ПП-ужины за 20 минут?

ПОДБОРКА БОМБИЧЕСКИХ ПП-УЖИНОВ🤤

1️⃣РЫБА ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

✔️Филе рыбы (у меня треска) - 200г;

✔️Сметана 10% - 50г;

✔️Чеснок - 1-2 дольки;

✔️Помидор - 100г;

✔️Сыр лёгкий - 30г;

✔️Зелень;

✔️Соль, орегано, специи для рыбы - по вкусу.

Филе рыбы солим, посыпаем орегано и специями для рыбы, маринуем в сметане с чесноком.

Выкладываем в форму, сверху выкладываем помидор и зелень, отправляем в духовку на 10 минут😉 Вынимаем, посыпаем тёртым сыром и ещё на 10 минут в духовку😊 Не пересушите 😉 Дольше не нужно 😊

❗️КБЖУ всей порции: 309 ккал/45/11.7/6.

2️⃣УЖИН ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК странно , но бывает всякое🤭🤣

Бисквит:

✔️Какао - 5г;

✔️Яйцо - 2шт;

✔️Творог 5% - 30г;

✔️Сах зам - по вкусу.

Крем:

✔️Творог 5% - 100г;

✔️Молоко 0,5% - 20мл;

✔️Сах. зам - по вкусу

Делаем основу: Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до крепких пиков. Смешиваем желтки, какао, творог, подсластитель. Вводим желтковую смесь к белкам. Перемешиваем лопаткой.

Берём столовую ложку и на противень (застелите пергаментом или на силиконовый коврик) выкладываем по ложке смеси, формируя круг. Выходит 4 кружочка.Отправляем на 20-25 минут в разогретую духовку на 180 гр(следите, чтобы не сгорели. Духовки разные)

Для крема: Смешиваем все.⠀Берём один кружочек. Выкладываем творожную смесь и накрываем второй половинкой.

❗️КБЖУ всей порции: 313 ккал /37/17/8.4

3️⃣РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

✔️Свежая нежирная рыба (филе) - 200г;

✔️Сметана 10% - 60г;

✔️Яйцо - 1шт;

✔️Зелень по вкусу (у меня зелёный лук, укроп, петрушка);

✔️Сушеный чеснок, перец, соль, специи для рыбы.

Рыбу нарезаем на порционные кусочки. Посыпаем специями для рыбы и укладываем в форму для запекания. Для заливки перемешиваем сметану, яйца, зелень, соль, перец и сушеный чеснок. Заливаем рыбку и запекаем в духовке 20-30 минут при 180°.

❗️КБЖУ всей порции: 368 ккал /50/16.8/2.9.

4️⃣ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

✔️креветки (либо курица) - 100г;

✔️пекинская капуста - 50г;

✔️помидорки черри - 50г;

✔️яйцо - 1шт;

✔️сыр 30% - 15г;

✔️зелень - по вкусу;

✔️натуральный йогурт - 100г;

✔️приправы по вкусу (у меня сушенный чеснок с травами и солью

Отвариваем креветки в соленой воде, варим яйца. Нарезаем помидоры. Смешиваем соус. Выкладываем на тарелку нарезанную капусту, помидорки, яйца, отваренные креветки, огурец. Поливаем нашим диетическим соусом. Натираем сыр. По желанию можно посыпать кунжутом😉

❗️КБЖУ всей порции: 305 ккал/37/11/11.

5️⃣СОЧНЫЙ КУРИНЫЙ КАРМАШЕК

✔куриное филе - 250г

✔творог 5% - 50г;

✔сыр лёгкий - 20г;

✔укроп;

✔йогурт натуральный - 50г;

✔соль, специи по вкусу.

Делаем надрез на филе в виде кармана. Натираем внутри солью, специями, вкладываем начинку. Начинка: творог + тертый сыр+соль+укроп.

Закрываем кармашек. Смазываем натур.йогуртом. Сверху посыпаем солью и любимыми специями (у меня паприка). Запекаем под фольгой 15 мин и ещё 10 минут без фольги при 180°.

❗️КБЖУ всей порции: 416 ккал /73.3/9.8/4.1.

6️⃣ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

✔️Печень куриная - 200г;

✔️Молоко - 20г;

✔️Яйцо - 2шт

✔️Сыр до 30% - 20г

✔️Соль, перец по вкусу

✔️Укроп по вкусу

Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, нарезанное яйцо и укроп, солим и перчим. Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. У меня была силиконовая форма. В отдельной миске смешиваем сырое яйцо, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра. Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.

❗️КБЖУ всей порции: 461 ккал/52/25/4.

7️⃣ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА🤤

Очень вкусно и сочно.

Для меня этот рецепт стал открытием. Все быстро и просто, а получается безумно вкусно😍

✔️Филе курицы - 200г;

✔️Сыр 30% - 30г;

✔️Сметана 10% - 50г;

✔️Соль, паприка, чеснок - по вкусу

Филе режем, добавляем соль, чеснок, паприку, сметану, чуть сыра и перемешиваем.

Сверху по желанию помидор и ещё немного сыра для красивой корочки🥰 Ставим духовку при 180градусах на 40 мин.

❗️КБЖУ всей порции: 356 ккал/56.3/12/2.

8️⃣САМЫЙ БЫСТРЫЙ УЖИН. Курица с овощами.

✔️Куриное филе - 150г;

✔️Соевый соус - 35г;

✔️Овощи (любая замороженная смесь по вкусу: например, карибская, мексиканская)

✔️Специи (карри. паприка, куркума – 200г

любые любимые - по вкусу.

Просто все на сковороду и тушим до готовности. Осторожно с солью, соевого соуса может быть достаточно.

❗️КБЖУ всей порции: 269 ккал/41.3/1.9/18.