Почему заготовки стали так популярны?

Тоже этим страдаю 😁 Как раз список пишу 📝

Что у вас за пакеты, расскажите пожалуйста?

Тоже вопрос про пакеты😹

Теперь о полезном😂 жду ссылку на вакууматор и пакеты к нему🙏🏻

Аплодирую стоя 👏🏻👏🏻👏🏻 Мой максимум: зажарка, котлеты и лазанья

Класс, мечтаю так же уметь, но я не такая организованная)

Надеюсь я когда-то тоже дойду до этого

Я тоже делаю заготовки, потратив 1 вечера потом месяц свободен от готовки🤣

Сколько у вас времени на это ушло ?😀

Срочно расскажите за пакеты и вакуум

Моё восхищение 👏🏼

А не продаете?

Вы сначала замораживаете и потом вакуумируете ?

😍😍😍

А расскажите технологию, т.е. в начале подмораживаете сколько по времени? Потом вакуматор и в морозилку? А если бы была большая морозильная камера? В чем разница?

Да, очень интересна технология 😄

каеф 30-летних 🥰

Расскажите какие заготовки делаете

Я делаю пельмени и котлеты

Думаю что еще можно

Это, конечно, красиво, аппетитно и удобно, но насчёт экономии времени вопрос спорный. Уж очень много времени такие заготовки занимают, чтобы их сделать.

Не ожидала, что будет столько вопросов 😅

Почему начала делать? Все просто! Готовлю я каждый день. И ДО - я вставала каждый день в 6, 6-30 утра и готовила завтра и обед с нуля. Сейчас встаю в 7-30 и в 8 все готово, все по контейнерам. В обед закидываю все для ужина.

Мне так удобно, т.к. я писала, работаю на полный день аналитиком в банке, и времени мало всегда!

В последнее время покупаю 3-4кг индейки, 1-2 телятины, куриные бедра, в 1 вечер делаю весь фарш(на котлеты, на тефтели)

На следующий вечер начинаю цех, замораживаю партию, затем вакуумирую, снова леплю, замораживать, вакуумирую.

До покупки вакууматора пользовалась зип пакетами, очень удобно

Сейчас вакууматор Китфорт + пакеты

Что делаю:

-бульон по 0,5 штуки 3-4

-котлеты из индейки/говядины/рыбные - выходит много по 30 штук минимум

-зразы с сыром, с грибами - они большие, поэтому по штук 10

-тефтели

-фрикадельки

-голубцы - 20-30штук

-фаршированный перец -10щт

-пельмени/вареники

-сразу порезанное порционное мясо на гуляш/плов и тд

-бедрышки по 2шт

-овощи по пакетикам, натертая морковка, перец, брокколи, иногда картошка, чтоб сразу в суп

-рыбу сразу чищу, на стейки крупную

-вершки корешки зелени, сельдерей, перец крупный - это все для бульонов

Хочу морозильную камеру отдельно, в ту что от холодильника у меня уже не влазит. Сейчас как раз сезон, хочу много всего наморозить

Это очень круто и удобно, у меня вот неделю как закончились заморозки, а делала я их в феврале представляете сколько я кайфовала? 😅 снова хочу, но сейчас некогда

А ссылки ?)))

Мы так увлеклись, что купили отдельную морозилку😅 заморозка это вклад в будущее😂👍🏼👍🏼

А мы купили большой морозильный шкаф, но морожу я там пока только пельмени и домашних кур. План на лето был такой же, как у вас на фото❤️ но овощи у нас еще дорогие. Жду падения цен и приступлю.

Блин, какая Вы молодец, вот мне если честно лень всë это готовить😁

А потом однажды вы откроете для себя морозильную камеру и тогда жизнь уже не станет прежней ❤️😂

А перед готовкой это все надо размораживать?

Ход конем. Куплю заготовки у трудолюбивых дев, живущих недалеко от меня 😄❤️

Обожаю просто домашние пельмешки, голубцы и котлетки, но похвастаться трудолюбием в этом направлении не могу 😄🙈🙈

Или может кто знает где (помимо вкусвилл) хорошее мясо или полуфабрикаты в Голицыно, пишите мне 😄❤️

Я тоже бы купила заготовки если вкусные ))

А еще никогда не могла найти кто желает классные равиоли - ростов на Дону .

Покупала только тут во вкусвилл. Но они что то дорого взводят за кг. Откликнитесь )))

Просто у вас недавно появился вакуматор)

Тоже так делаю.Это реально спасение)

Кто просил ссылки:

Вакууматор https://ozon.ru/t/wYXYDEn

Пакеты

https://ozon.ru/t/9pjpRBX

Для пельменей удобно,место мало занимает

Блин, круто когда есть время на это😭 у меня ни сил ни времени, но вообще давно хочу так делать

Так же всякие штуки, которые процесс облегчают:

- многоуровневый контейнер

Плюсы: сразу много можно наморозить

Минус: дольше промерзает, если котлеты, вообще сутки

-ложка для мороженного

Делает круглые тефтели, достаточно в воду опускать её

Также удобно при лепке мант/хинкалей с неё одинаковые порции фарша накладывать

-подносы, никак без них

-всякие вырубки разного размера, чтобы котлеты были одинаковые да и для пельмешек вырезать

Оо,пришла к заготовкам когда забеременела сыном,т.к понимала что не будет времени стоять у плиты после род.дома. Муж готовит,но не зимой,а летом на огороде в казане. И эти заготовки ооочень помогают, и подругам советую так же делать. Элементарно заморозила котлет,кинула на сковородку и вуаля,гарнир быстренько сварганила,да и муж может так же сготовить быстренько без хлопот. И кстати заморозка эта делается очень быстро,тем более когда сразу много делаешь,то экономия времени колоссальная

У кого морозилки отдельные, поделитесь пожалуйста ссылками, тоже хочу купить , в обычную уже не влезает

@mamaagate, @07_smile_19, измельчаю свежие лук, морковь, зелень, болгарский перец, пропорции индивидуально (у меня примерно 50/50 лук и морковь, остального не ножко), складываю по пакетам порционно и замораживаю, потом просто достаю сразу на сковородку с маслом и обжариваю до готовности. Готовлю из нескольких килограмм, измельчаю измельчителем, хватает на несколько месяцев, мне очень удобно.