Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Mari__na
Mari__na
Мама дочки (2 года)

Девочки , какое ваше коронное блюдо , от которого все без ума ?))

1 из 2

Девочки , какое ваше коронное блюдо , от которого все без ума ?))


Давайте сделаем доброе дело друг для друга и поделимся своими самыми идеальными рецептами 😀


Я начну ..)))

Честно , моя короночка - это лазанья ! Муж говорит , что ни в одном заведении он никогда не ел лазанью вкуснее 😃

Поэтому отрываю от чистого сердца !))


РЕЦЕПТ:


Для начинки:

-1 луковица ,

-1 морковка

- 400 г Фарша говяжьего

- томатный соус любой 2 ст.ложки

- томатная паста «помидорка» Маленькая банка

- соль ,

- перец ,

- стакан воды Горячей

- 3 зубчика чеснока маленьких

-лавровый лист


Для соуса:

- 5 ст. Ложек муки без горла

- 60 г сливочного масла

- 750 мл молока

- мускатный орех


Доп:

- листья для лазаньи

- сыр российский


Приготовление:

1. Нарезаем морковку мелкими кубиками , лук тоже мелко . Жарим на растительном масле лук и морковку , далее добавляем фарш , перемешиваем , солим и перчим

2. Добавляем томатную пасту , томатный соус, лавровый лист и 150 мл кипятка ,

3. Все перемешиваем , можно еще приправу острого перца добавить (и тушим, тушим , тушим)

4. В кастрюле готовим соус бешамель : сливочное масло растопили , молоко вылили и муку туда же , все венчиком перемешиваем, добавляем приправу мускатный орех , хорошо солим и перчим (через 5-7 мин загустеет)


Собираем лазанью:

-в форму чуть масла

- потом бешамель

- мясную начинку

- тертый российский сыр

- листья лазаньи … и так по кругу (я делаю 4 круга )

СЫРОМ ПОСЫПАТЬ КАЖДЫЙ РАЗ


Всю эту прелесть в духовку на 180 на 40 мин )) и вуаля , ваш муж в шоке 😊

28

Лучший комментарий

pollirabokar

Саша

Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Ты вообще очень хорошая ,светлая, позитивная девочка! Я тебя люблю и уважаю! Чем больше узнаю, тем больше эти чувства. Как твои медали? Забрала от мамы? Единственное, ты так мало пишешь((((. Пиши, мути женские пати! Давай запилим " Женский день" совместно)

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

Ого..😳 спасибо за такие теплые слова , неожиданно и очень приятно 🥰🥹💚

Блин , я все время забываю их забрать , хорошо что напомнили 🤣


Кстати , по поводу пати , у нас 6-ого июня как раз будет мероприятие для мамочек с детками , естественно спортивного характера 😅💪🏽

Так что приходите , для деток будет анимация , а для мам веселая тренировка 💚

redrosean

Аннушка

Мама двоих (3 года, 7 лет), ждёт третьего

Шаурма

Комментарии

kbullet

Карина

Мама сына (2 года)

У меня тоже лазанья)) но готовлю немного по-другому

pollirabokar

Саша

Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Расскажи

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

А вы как делаете ?))

pollirabokar

Саша

Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Ни разу не готовила, спасибо большое

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

На здоровье , попробуйте обязательно 😘

pollirabokar

Саша

Мама двоих (9 лет, 12 лет)

спасибо

pollirabokar

Саша

Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Она у тебя прекрасна! Я вчера купила макароны на лазанью, и тут ты с рецептом, спасибо огромное💓

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

Точно судьба значит 🤣я все чувствую )))

pollirabokar

Саша

Мама двоих (9 лет, 12 лет)

дааааа

matilda_m

Matilda

Мясо в горшочках, по сути рецепт как мясо по-французски (слои такие же), свинину всегда обжариваю не до готовности, но до корочки, и соус майонез+сметана+немного молока


И мусака 🥰

Слоями в форму: до полуготовности отваренный картофель, порезанный пластинками, фарш, обжаренный с луком и перетертым помидором, обжаренные баклажаны тоже пластинками, помидоры. 2 раза повторяю такие слои, но можно и в один. Между слоями бешамель, сверху сыр и в духовку до румяной корочки. В рецепте не обязательно, но я в фарш кладу немного чеснока в конце, или на баклажаны.

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

Второй рецепт очень интересный 😍

gooodayoood

Дарья

Мама сына (1 год)

Афигеть. Я несколько дней назад делала, как у вас во 2 рецепте. Только разве бешамель не добавляла.

При чем я все это готовила чисто интуитивно и даже не подозревала, что есть такой рецепт и что даже название и блюда есть 😂😂 абалдеть 😄

matilda_m

Matilda

@daraya_vaus это греческое блюдо вообще) я иногда делаю, оч вкусно. В некоторых рецептах картофель прижаривают кстати

pollirabokar

Саша

Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Ты вообще очень хорошая ,светлая, позитивная девочка! Я тебя люблю и уважаю! Чем больше узнаю, тем больше эти чувства. Как твои медали? Забрала от мамы? Единственное, ты так мало пишешь((((. Пиши, мути женские пати! Давай запилим " Женский день" совместно)

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

Ого..😳 спасибо за такие теплые слова , неожиданно и очень приятно 🥰🥹💚

Блин , я все время забываю их забрать , хорошо что напомнили 🤣


Кстати , по поводу пати , у нас 6-ого июня как раз будет мероприятие для мамочек с детками , естественно спортивного характера 😅💪🏽

Так что приходите , для деток будет анимация , а для мам веселая тренировка 💚

kbullet

Карина

Мама сына (2 года)

@mari__na, @pollirabokar, морковь не добавляю, томатную пасту тоже, только банку томатного «краснодарского» соуса (в пятерочке беру), он сладость дает)

Бешамель: масло растапливаю, туда муку, немножко эту массу размешиваю, потом уже вливаю молоко, добавляю мускатный орех и мешаю до загустения. Ингредиенты все на глаз

И всё, у всех отвал бошки 🤣 единственный минус лазаньи в том, что она слишком быстро съедается 🤪

pollirabokar

Саша

Мама двоих (9 лет, 12 лет)

Спасибо оооо

kbullet

Карина

Мама сына (2 года)

Вот этот соус, не знаю, что они в него добавляют, но он такой балдёжный

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

Похожий рецепт, мускатный орех изюминку придает 🤣🤣

Вот я только приготовила противень , и муж с другом уже все съели 🤣

mari.ss_97

Мария

Мама дочки (2 года)

Супер рецепт 💪🏻попробую! Муж давно просил лазанью

Но у меня 2 вопроса

1. Какой соус томатный ? Ну, типо с приправами он должен быть или обычные перетертые томаты ? Желаю фото 🤣

2. Листы для лазаньи нужно предварительно отварить ?

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

Неееет , отваривать не нужно 😊 берите обязательно листы , как на втором фото )) они у вас за 40 минут в духовке пропитаются )))


Соус сегодня добавила такой 2 ложки , из магнита )

nohope

Надежда

Мама двоих (младенец)

Шулюм😂

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

Мне кажется это очень сложное блюдо 😀😅

nohope

Надежда

Мама двоих (младенец)

не сложное, просто мясо готовить долго😅

redrosean

Аннушка

Мама двоих (3 года, 7 лет), ждёт третьего

Шаурма

dianochkayu

Ди

У моего мужа тоже коронка - лазанья)🥰

Всегда делает болоньезе только из спелых и сочных помидоров (специально гоняет за ними на рынок😀), добавляет Базилик.

mari__na

Mari__na

Мама дочки (2 года)

Ух ты , наверное очень вкусно 👍🏻🤤

Лазанья, от которой муж теряет дар речи (и требует добавки)🤭

Лазанья, от которой муж теряет дар речи (и требует добавки)🤭 Ингредиенты для лазаньи: • Говяжий фарш — 1 упаковка • Томатная паста — 1 банка • Чеснок — 2–3 зубчика • Листы для лазаньи — в моем случае «Макфа» • Приправы — по вкусу (соль, перец, итальянские травы и т.д.) • Сахар — 1 чайная ложка 🍶 Для соуса бешамель: • Сливочное масло — 1 чайная ложка • Мука — 2 столовые ложки • Тёплое молоко — 1 стакан (примерно 200 мл) • Соль и чёрный перец — по вкусу 🧀 Дополнительно: • Сыр — 500 г (можно использовать смесь моцареллы, твёрдого сыра и т.п.) В тёплой воде замачиваем листы лазаньи. Пока они размягчаются, готовим начинку: обжариваем фарш, солим, добавляем томатную пасту, чеснок, приправы и чайную ложку сахара. Затем готовим соус бешамель: на сливочном масле слегка обжариваем 2 столовые ложки муки, постепенно вливаем тёплое молоко, постоянно помешивая. Добавляем соль и чёрный перец по вкусу. Подготавливаем сыр — натираем его на тёрке. Начинаем собирать лазанью: форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слоями — листы лазаньи, фарш, соус бешамель и сыр. Повторяем слои, а сверху посыпаем всё обильным слоем сыра. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут. Приятного аппетита! С любовью приготовлено, с удовольствием съедено! 🫶🏻

Ленивая лазанья в сотейнике... это было дюже вкусно, тем более просто....

Ленивая лазанья в сотейнике... это было дюже вкусно, тем более просто.... Обжариваем лук, туда фаршик, тушим. добавляем очищенные помидоры( я покупаю готовые консервированные), минут 10 еще тушим. Немного водички доливаем, затем произвольно ломаем листы лазаньи и бросаем. Тушим под крышкой 10 мин. солим, перчим, базилик. Сверху моцарелку кружочками, петруху. И еще на 10 мин на медленном огне... и вуа ля!!!

Девочки, по какому рецепту лазанью делаете?) Что-то у меня не получается, сколько раз делала, всегда листы для лазании…

Девочки, по какому рецепту лазанью делаете?) Что-то у меня не получается, сколько раз делала, всегда листы для лазании не проваренные. То ли с соусом что не так, то ли ещё что...