Что делать, если котлеты внутри сырые, а снаружи уже готовы?
Хэлп мы. Вроде не первый раз делаю котлеты. А тут чет , в общем. Пожарила котлеты, а они внутри сыроваты. Дожарить не вариант, сгорят. Как им помочь ?🥹🙄
Комментарии
У меня бабушка всегда обжаривала, потом в кастрюльку, залить водой со сметаной и дотушить на минималках
Я после жарки всегда ещё парю котлеты, те в кастрюлю немного воды, лавровый лист, перец, котлеты кладу их в друшлаг и ставлю его в кастрюлю, чтобы друшлаг не соприкасался с водой и так 15 мин
Самое лучшее действие сейчас:
Добавляете воды , чтобы наполовину котлеты покрыты были
Кидаете 2 лавровых листа
Ставите на средний огонь, буквально минут на 15
Вуаля, вкуснейшие котлеты🙂
Я так всегда готовлю 🧑🍳
Все гости просят добавку 🙂
Водички добавить и потушить, в конце специй, томатную пасту или сливки, соль, перец ибудут котлеты с соусом
@_danya_ пока вода не вырится, минут 15-20
Я иногда запекаю котлеты в духовке
Делаю поджарку из моркови и лука, добавляю воды и томатной пасты, например. Заливаю жижку в противень и туда котлеты
@makkonsultant, не, я имею ввиду, сначала жарите, потом поджарку и в духовку?
@_danya_, не. Я прям сырые в духовку и там готовлю 🧑🍳
@makkonsultant, мне кажется они очень сочные потом 🥰 а сколько в духовке потом?
@_danya_, ну смотря на сколько они там сырые. Минут на 15-20 на 180*
Можно под фольгу
В микроволновку