Замариновать в лимонном соке, смешанном с приправой для рыбы и соевым соусом (его немного).
Выложить на противень, досолить, сверху и внутрь положить лук полукольцами, смазать майонезом или похожим соусом по вкусу. Можно оливки с лимоном положить внутрь, тоже вкусно.
И запечь до корочки)
Я, видимо, совсем банальна)) Обожаю стейками порезать, в муку и на сковородку, со всех сторон до золотистой корочки. Обычно просто соль, изредка, приправа для рыбы в дело идёт
Мама маринует его с лимонным соком в майонезе и солью и просто жарит)) а я не умею) и терпеть запах сырой и жареной рыбы не могу, а вот жрать люблю. Теперь хочу карпа