Когда я писала пост(ссылка, я, конечно, наврала, что это последний пост с закусками, их еще будет мильен 🤭

Первая закуска просто покорила меня своей нежностью

✅Тарталетка с муссом из крабовых палочек

Крабовые палочки

Твердый сыр

Яйцо вареное

Ложка майонеза или йогурта натурального

Тарталетка маленькая

Все ингридиенты просто смешиваем в блендере и хорошо взбиваем до однородности.

Мусс в тарталетки отсаживаем кондитерским мешком. Украшаем огурчиком или кукурузинами, например.

✅Киш с рыбой и брокколи

Рыба (у меня соленая горбуша)

Брокколи

Яйцо

Сыр

Сливки

Тарталетка большая

Рыбу и брокколи мелко режем и укладываем в тарталетки.

Яйцо, тертый сыр и сливки смешиваем. Заливаем наши тарталетки яичной смесью и отправляем в духовку.

✅Киш с курицей и грибами

Курица

Шампиньоны

Яйцо

Сыр

Сливки

Курицу и грибы мелко режем и обжариваем на сковороде. Также укладываем в тарталетки и заливаем яичной смесью, как делали выше.

✅Блинчик с рыбой

Здесь подача интересная

Блинчик

Творожный сыр

Икра

На блинчик тонким слоем намазываем творожный сыр. Блинчик делим пополам, сворачиваем половинку жгутиком. И жгутик еще жгутиком, если не понятно, то я скрины отправлю, как это 😁я мастер объяснять. У меня с 1 блина получилось 4 закуски, то есть я еще на 2 части первый жгут поделила.

✅Тарталетка с муссом из креветок и мидий

Креветки

Мидии

Творожный сыр

Сыр

Натуральный йогурт / майонез

Чеснок

Креветки и мидии обжариваем на сковороде с чесноком и отправляем в блендер. Туда же творожный сыр, обычный сыр, йогурт. Можно и даже лучше, если добавите и яйцо. Я не добавила и получилось немного жидковато. А если творожного сыра добавить больше, то он вкус перебьет.

Украшаем креветкой / мидией и укропом.

#olgynka_готовлю