Запеканка из рикотты на завтрак ☕
Очень нежная, как мороженое пломбир 🍦
Рецепт 👩‍🍳
Рикотта 400 г
Яйца 2 шт
Кукурузный крахмал 40 г
Соль щепотка
Сахар 40 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Все смешиваем и выливаем в форму застеленную пергаментом
Один банан обжарить в сиропе топинамбура до корочки, выложить сверху запеканки, посыпать орешками
Выпекать 40 минут при 180°
Лучше убрать на ночь в холодильник