Как замариновать шашлык?
Всем привет! У всех настала пора шашлычков))) И вот назрел вопрос как вкусно очень вкусно замариновать шашлык?! 🤔🤔🤔 Делитесь своими рецептами!!! А то в кефире и луке уже надоел(((
Лучший комментарий
Комментарии
Папа с пивом делает. Лук, соль, перец, пиво бутылка. Очень вкусно получается
Помидоры соленые из банки или как то свежие засолить🤔
Вкуснее нет!- шея, много лука кольцами ,соль,перец , киви !
Говядину маринуем в красном вине или киви
Свинину: соль, перец, базилик сухой и немного минералки; в прошлом году мариновали в малиновом пиве (получилось бомба💣
Крылышки: соевый соус и мед
Соль, перец, майонез, лук колечками. Мама всегда так мариновала свинину. Лук потом на шампур, между кусками мяса. Очень вкусно получается. Я и курицу так мариную.
Пиво мне не нравится в маринаде. Остаётся вот эта горечь что-ли пивная в мясе. Прям фу.
Вот у меня брат приехал с Донецка , его там научили готовить шашлык с добавлением киви, кинзы. Просто Обалденно. Надо у него спросить
Как Малышева на днях сказала в передаче,самый лучший шашлык это на пиве!
Вот и про это муж мне говорит, давай попробуем на пиве и вине)))
Я мариную только одним способом уже много лет,так как эксперименты мне ни разу не дали желаемого результата и кто ест шашлык у нас в гостях всегда просят рецепт. Состав наверное для кого то покажется странным🤭 ну уж как есть- лук режу кольцами,а "жопки" карявые мелко нарезаю и разминаю хорошенько с солью,на дно посудины выкладываю лук кольцами(мы просто любим жареный на мангале промаринованный лук),на него перемешанное с мелким луком мясо,маринад- майонез+уксус с водой+горчица+яйцо сырое, естественно любимые специи.
@anny_more вы прям кудесница, я пока забыла когда нормально готовила))) муж радуется вкусной еде когда праздники дома отмечаем)))
@alevtina0403 так у вас и младшая малышка совсем ещё!🤗 Я к тому же не работаю,да и готовить люблю. Но спасибо 😘
@anny_more это да маленькая со всем ещё, вспоминаю как я со старшей всё успевала не понимаю, а вы большая молодец. Самое главное что домашние ничего такого не требуют у меня пока что, иногда когда получается приготовить эдакое так у них целый праздник🤣🤣🤣
Ничего такого не люблю
Всегда по классике лук перец соль уксус вода
А какие пропорции примерно на кг мяса
Сколько уксуса и воды ?)и вода обычная или с газом 🥹😀
@olechka_v, обычная вода 1:1 по объему что бы мясо все покрыло . Кружка воды и кружка уксуса 9%
Вот и мне муж про вино говорит, вы какое добавляете. У нас в доме только красное полусухое)))
@alevtina0403 у меня отец в вине делает. У него вообще все остатки вина с застольев сливаются в бутылку для шашлыка(естественно не с бокалов, а если в бутылке че осталось) получается бомбически, потому какое там красное. Я не знаю.
@rubin4ik всё понятно, спасибо вам большое!!!
Мясо (свинина шея),лук,помидору размять в мясо,уксус по вкусу,соль,перец и залить мениралкой есентуки 4 чтоб покрылось мясо не больше.
Ничего такого не люблю
Всегда по классике лук перец соль уксус вода