Как правильно засолить икру и рыбку? Делимся опытом и рецептами, чтобы вкусно получилось!

Я просто очищала от ястыков в горячей воде, заливала и промывала до тех пор, пока не останется чистая икра. Потом засыпала соль и сахар в пропорции 2:1, тут в зависимости от веса икры. В рассоле один раз делала (в воде) - не понравилось.

Я где то 1-2 мин засаливала в нем и все идеально.

Нужно будет сварить тузлук для засолки икры. Посмотреть ютуб.