Кето курица с ароматными травами и грибами🍗🍄‍🟫🌿

Ингредиенты:
🍗8 куриных бедер на кости с кожей (около 900 г)
🥄2 ч. л. морской соли
🥄1/2 ч. л. молотого черного перца
🥄4 ч. л. орегано
🥄4 ч. л. сушеного розмарина
🥄4 ч. л. сушеного тимьяна
🥄2 ч.л масла ГХИ
🍄‍🟫220 г шампиньонов
🥄1 чашка куриного бульона
🥄2 ст. л. дижонской горчицы
🧄2 зубчика чеснока
🌿Петрушка для подачи (по желанию)

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °С.
2. Куриные бедра с обеих сторон натрите солью и перцем,посыпьте 2 ч. л. орегано, 2 ч. л. розмарина и 2 ч. л. тимьяна.
3. На большой сковороде на среднем огне нагрейте масло гхи. Положите куриные бедра кожей вниз. Жарьте их 5–6 минут
до образования румяной хрустящей корочки.
4. Переверните бедра кожей вверх и поставьте сковороду в духовку. Запекайте курицу 15–20 минут до полной готовности.
5. Выньте сковороду из духовки, переложите куриные бедра на тарелку и накройте, чтобы сохранить их теплыми.
6. Шампиньоны разрежьте на 4 части. Чеснок мелко порубите. На сковороду, где запекались бедра, положите грибы, жарьте их на среднем огне 5 минут, пока они не станут мягкими и не дадут сок.
7. Добавьте куриный бульон, дижонскую горчицу, чеснок и оставшиеся орегано, розмарин и тимьян. Варите 3 минуты, чтобы бульон немного уварился.
#КетоКузьмина
#кетокурица
#кето