Замораживаем продукты и готовую еду: советы и идеи

Одна я не путёвая не замораживаю....

Канал на ютубе Это вкусно посмотрите

Я для сына вообще всё замораживаю. Тушу в мультиварке мясо (свинину, говядину или индейку (филе бедра или грудки) и замораживаю в контейнерах. Филе красной рыбы в сырно-сливочном соусе замораживаю. Бывает плов замораживаю. Блинчики фаршированные творогом, сыром, мясом. Когда сын в гости приезжает из Краснодара к нам в Анапу выходные, то даю ему с собой. Увозит в термосумке. Гарнир сам готовит. Вообще ему нравится готовить себе, но бывает неохото или некогда и моя заморозка выручает.

Блины,сырники ,манты ,пельмени ,клубнику протертую с сахаром ,малину целиком ,перцы болгарские для фаршировки,готовые куриные отбивные в кляре, семгу кусочками в кляре (когда гости неожиданно очень удобно)

Летом замораживаю:

Морковку на мелкой и крупной терке, морковку соломкой и кружочками

Томаты кубиком, кружками и пюре

Сладкий перец кубиком и соломкой

Свеклу на мелкой терке

Тыкву

Кабачки на терке (для оладьев), кружочками и кубиком

Щавель

Ягоды

Сливу половинки на пироги

Фаршированный перец

Грибы

Цветную капусту

Брокколи

Горошек

Круглый год замораживаю:

Фрикадельки

Блины с разными начинками

Хинкали, пельмени и вареники

Сырники

Мясо в маринаде в вакуумном пакете

Фарш (просто мясо)

У меня тефтели с говядины, фрикадельки с курицы , говядины для супчиков детских хорошо, котлеты, перцы фаршированные , зелень замороженная, овощи , ягоды для морсов и компотов)) , пельмени домашние, биточки с сыром.

Поищите в Инсте "Шелуша фуд" У неё там рай для "замораживателя"). Рассказывает как за несколько часов наготовить на несколько недель.)