Замораживаем продукты и готовую еду: советы и идеи
Девочки подскажите, кто какие продукты замораживает, либо еду готовую? Хочу начать замораживать, чтоб меньше уделять времени готовке.
Комментарии
Я для сына вообще всё замораживаю. Тушу в мультиварке мясо (свинину, говядину или индейку (филе бедра или грудки) и замораживаю в контейнерах. Филе красной рыбы в сырно-сливочном соусе замораживаю. Бывает плов замораживаю. Блинчики фаршированные творогом, сыром, мясом. Когда сын в гости приезжает из Краснодара к нам в Анапу выходные, то даю ему с собой. Увозит в термосумке. Гарнир сам готовит. Вообще ему нравится готовить себе, но бывает неохото или некогда и моя заморозка выручает.
Блины,сырники ,манты ,пельмени ,клубнику протертую с сахаром ,малину целиком ,перцы болгарские для фаршировки,готовые куриные отбивные в кляре, семгу кусочками в кляре (когда гости неожиданно очень удобно)
Летом замораживаю:
Морковку на мелкой и крупной терке, морковку соломкой и кружочками
Томаты кубиком, кружками и пюре
Сладкий перец кубиком и соломкой
Свеклу на мелкой терке
Тыкву
Кабачки на терке (для оладьев), кружочками и кубиком
Щавель
Ягоды
Сливу половинки на пироги
Фаршированный перец
Грибы
Цветную капусту
Брокколи
Горошек
Круглый год замораживаю:
Фрикадельки
Блины с разными начинками
Хинкали, пельмени и вареники
Сырники
Мясо в маринаде в вакуумном пакете
Фарш (просто мясо)
У меня тефтели с говядины, фрикадельки с курицы , говядины для супчиков детских хорошо, котлеты, перцы фаршированные , зелень замороженная, овощи , ягоды для морсов и компотов)) , пельмени домашние, биточки с сыром.
Поищите в Инсте "Шелуша фуд" У неё там рай для "замораживателя"). Рассказывает как за несколько часов наготовить на несколько недель.)
Одна я не путёвая не замораживаю....