3 белка смешала с 200 гр сахара и ложкой лимонного сока, на водяной бане нагревала постоянно помешивая до расстворения сахара.
После того как весь сахар растаял, взбила миксером около 2х минут на высокой мощности. Если взбивать дольше, глазурь будет более стабильная, я остановилась на достаточно текучей консистенции😊
tais·
Мама двоих (8 лет, 12 лет)
Расскажите как такую чудесную глазурь сделали?
Кристина ··
Мама дочки (1 год)
3 белка смешала с 200 гр сахара и ложкой лимонного сока, на водяной бане нагревала постоянно помешивая до расстворения сахара.
После того как весь сахар растаял, взбила миксером около 2х минут на высокой мощности. Если взбивать дольше, глазурь будет более стабильная, я остановилась на достаточно текучей консистенции😊
tais··
Мама двоих (8 лет, 12 лет)
а можно вместо лимона лимонную кислоту развести?
Кристина ··
Мама дочки (1 год)
да, можно, конечно😊