Какие салаты и закуски приготовить на день рождения: идеи для большого стола?

У меня тоже впереди дни рождения, поэтому у меня уже меню составлено 😅

Тарталетки вафельные(в ленте рублей 80 стоят) с творожным сыром,огурчиком и рыбой с/с, их же можно сделать с сыр,яйцо,чеснок и майонез.

Маленькие круассаны с творожным сыром, ветчиной и листьями салата.

Бутерброды со шпротами, улетают всегда.

Салат с рукколой и беконом (руккола,черри,жаренный бекон, апельсин, заправка-бальзамический соус)

Салат с кальмарами ( кальмары,яйца,морковь по-корейски, сыр (можно без него), майонез)

Салат норвежский (слоями : вареный картофель- консерва горбуши- белок яйца- маринованные огурцы-желток - обжаренная морковь. Слои промазать майонезом)

Салат с сервелатом и сухариками (красная фасоль консервированная , кукуруза консервированная, красный лук, сервелат, огурцы маринованные, сухарики,майонез (сервелат и огурцы нарезать соломкой)

Можно как закуску ещё крабовый рулет в лаваше,с сыром и яйцом.

В весенне - летний период делаю на все торжества этот салат,уходит первым и просят добавки😋

1.Три вида корейских: морковь, свекла,и капуста только мелко порезанная(не квадратики)

2.Лук репчатый(я беру фиолетовый) полукольцами

3. Говядина отварная(соломкой)

4. Чипсы( Лейс,в идеале с беконом,ну или с чем то жареным или копчёным)

5. Майонез

Всё это выкладывается на большое блюдо по кругу кучками,и в середину высыпаем чипсы. Ставим на стол в таком виде,а потом уже при гостях перемешиваем ,и раскладываем по тарелкам.

P.s. единственное,блюдо должно быть большим,т.к. ооочень трудно это всё смешивать.

Послушаю, а то всё меню на др спланировать не могу😊

ссылка

——-

Этот салат обожаем просто, всегда к шашлыкам его делаю

ссылка

——-

Ветчина

Свежий огурец

Фасоль красная в собственном соку

Сухарики хрустим

Привет) Сейчас наш фаворит из мясного - рыбный шашлык из сазана или карпа (3-4кг, маринад томатная паста/майонез 1к1).

Из салатов каждый раз ищу новые.

Из последнего гостям зашло и просили готовить ещё:

1. Салат из отварной куриной грудки, ананасов и сыра - подача в больших тарталетках. Особенно детям и молодёжи нравится.

2. Салат "Курочка под кайфом". Единственное, я без мака делала.

3. Салат "Гнездо глухаря", но с огурцом свежим, а не с грибами. Но заморочиться нужно с картошкой-пай.

4. Салат "Цезарь" всегда на ура заходит.

Мясо жарю на сковороде, после приготовления смазываю соусом Цезарь для салата. Сам салат заправляю соусом цезарь+майонез 1/1.

На закуски можно шампиньоны на костре приготовить, овощи на костре.

Тарталетки маленькие с начинкой слив.сыр+ рыба или крабовые/сыр/яйцо.

Ооочень многое зависит от компании, которая собирается.

Для родственников более традиционный стол с салатами и мясом.

Для друзей (молодёжь с детьми до 8 лет) больше заказываем к столу, т.к. мясо не пользуется популярностью. Берём роллы, осетинские пироги. Детям пиццу, Фри. Пивные наборы (закуски), там обычно от 5 позиций входит. Ну и салатов 2-3 готовлю.

Нарезки давно не пользуются популярностью.

Пните меня, когда ответят , тоже очень надо)))