А вы в каком лагере? На Оливье сначала сварить картошку, а потом порезать? Или сначала порезать, а потом варить? 🤪
Сначала сварить или запечь в мундире, потом чистить и резать.
Второй вариант для меня максимально странный)
@alenushkin_plush так а разница в чем?) Например я делаю так: на сыром картофеле делаю разрез по кругу, потом кожица снимается одним движением руки с варёной, беру круг с решеткой для овощей/яиц ( не знаю как правильно называется),картошку продавливаю (она полосками получается) и сразу режу при выдавливании, минимально времени на это тратится же. Чем почистить ножом, сырую резать вдоль несколько раз, потом поперек. 😂
Я в лагере тех кто нарезает и потом варит, ну быстрее же дело идет правда ведь?!
Тут один косяк может быть , легко разварить и будет каша . Я просто специалист по разваливанию картошки 😁
В мундире варишь, чистишь и берешь сеточку и давишь и вуаля кубики готовы
А что так можно было??? Не любила готовить оливье, потому что не люблю резать варёную картошку
@limonchikk, я не засекаю. Стою рядом режу другое. И периодически пробую на готовность
@alenushkin_plush, для тех кто привык по старинке - геморойно, стоять боятся переварить, пробовать. А так закинул и ушел своими делами заниматься пол часа👌🏻😂
Такое первый раз слышу.Знаю,что есть два лагеря.. варят чищенную и не чищенную,но целую
Я люблю жёлтую картошку, но она тоже всегда разная. Всё идеально получается, хотя мой муж не понимает такой способ, ему нужно в мундире
@alenushkin_plush, мне кажется развалится 😂я даже не знаю сколько варить резаную 😂вот ради интереса попробую сегодня 🤣🤣🤣🤣
@limonchikk, только смотрите. Бывают разные сорта картошки. Рассыпуха и обычная. Рассыпуха рассыпается в любом случае. Обычная держит форму, если её не сильно переварить
Варю,чищу ,режу
А последние 2 года вообще овощи на шубу и оливье запекаю )
Хм… ну это если переварить 🤷♀️ картошку я беру не рассыпуху. Она же разных сортов бывает
Там нужно следить обычно от 10 до 15 минут нужно, пробую всегда. Никогда ещё непереварила, для меня это самый удобный и быстрый способ, и в салате она остаётся кубиком
@svetlana_25, у меня тоже мама в мундире картошку варила на салат. Я чищу
Даже не знала, что можно сначала порезать😂