Если цель просто похудеть, то важны лишь калории, а если вы параллельно занимаетесь спортом, т.е. хотите красивые мышцы, то нужно есть белки, но и жиры и углеводы важны, просто сбалансировано кушать. Я сейчас на дефиците с большого веса худею, не особо парюсь насчёт бжу, только калории, через 20 кг. (Когда буду весить 60) пойду в зал, и там придётся, есть много белков, чтобы мышцы не исчезали и в целом тело подтягивалось