С этого рецепта когда-то начался мой блог. Очень долго я вынашивала идею снимать рецепты - и именно клубничная панна котта открыла эту историю в моей жизни ♥️

Клубничная панна котта👇🏼

• Клубника
• Растворимое желе 2 шт
• Сливки 20% 500гр
• Сахар 3 ст.л
• Желатин 10 гр
• Вода комнатной температуры 60мл
• Плитка молочного шоколада без добавок 1шт

Первый слой:
Желе необходимо развести по инструкции и дать остыть. На дно формы выкладываем порезанную клубнику и заливаем желе, отправляем в холодильник до застывания.

Второй слой:
Разводим желатин: в 60мл воды комнатной температуры добавляем 10гр желатина, перемешиваем и отправляем в холодильник до застывания. На плите греем сливки и добавляем туда застывший желатин, не доводим до кипения массу, нужно постоянно мешать. Далее делим сливки на 2 равные части, одна остается «белой», во вторую добавляем молочный шоколад, так же мешаем и оставляем остыть.

Третий/Четвертый слой:
Заливаем светлый слой - отправляем застыть. Заливаем желе или сразу добавляем шоколадный слой. Десерт отправляем на 30-40 минут в холодильник и можно подавать к столу.

Приятного аппетита ♥️
#десертыотюли