Как приготовить домашнюю пастилу без сахара?

Домашняя пастила без сахара 🍏

Еще больше рецептов на канале ссылка

Такая нежная и воздушная☁️

Только два ингредиента:

🍎 Яблочное пюре 500 г
🍏 Желатин быстрорастворимый 25 г

Лучше всего для такой пастилы подходит детское пюре из баночек. Но также можете просто запечь яблоки и пробить их мякоть блендером. Лучше выбирать сладкие сорта яблок.

Приготовление:

✔️Возьмите миску, которую можно использовать в микроволновке. Вылейте в нее пюре. Всыпьте в пюре желатин, перемешайте. Оставьте массу на 5 минут, чтобы желатин набух.

✔️Разогревайте пюре импульсами в микроволновке, каждый раз перемешивая. Желатин должен полностью разойтись. Пюре опять станет жидким. Не доводите его до кипения.

✔️Дождитесь, когда пюре почти полностью остынет. Начните взбивать его миксером на высоких оборотах. Постепенно масса начнет густеть и светлеть. Я взбивала 3 раза по 5 минут.

✔️Возьмите подходящую форму, застелите ее пищевой пленкой. Вылейте в форму взбитое пюре. Уберите его в холодильник для стабилизации на всю ночь.

✔️Нарезается пастила ножом, слегка смазанным растительным маслом. Наслаждаемся😋

#Рецепты #Безглютена #Безмолока #Безсахара #Сладости #ппсладости