Вы удивитесь какие котлеты из куриного филе бывают сочные и ароматные🔥

3 куриные грудки (800 гр)

1 головка лука

Кусочек белого хлеба

100 мл молока ( может потребоваться меньше)

50 г сливочного масла

1 яйцо

Мука или сухари для панировки

Соль, перец по вкусу

Масло для жарки

Минут за 10 до приготовления положите сливочник масло в морозильник.

Куриную грудку и лук пропустите через мясорубку, либо измельчаем в кухонном комбайне или блендере с насадкой нож. Добавляем размоченный в молоке кусочек белого хлеба (молоко может потребоваться меньше), яйцо, соль, перец. Перемешиваем.

Достаем из морозилки сливочник масло и натираем на крупной терке. Добавляем в фарш и еще раз хорошо перемешиваем руками.

Формируем котлеты, панируем мукой, обжариваем на масле с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Приятного аппетита👩‍🍳