Баурсаки как у меня: воздушные и вкусные! Рецепт с фото, секреты приготовления и удобные советы
Давно не выкладывала свои красивые баурсаки) Люблю только свои баурсаки, они у меня не бледные и с воздухом внутри)
Рецепт:
1 стакана теплого молока, чайную ложку сахара, чуть соли, чайная ложка дрожжей.
Яйцо, 2стол ложки майонеза с горкой, соль, опару всё соединить и замесить тесто, чуть липнущее к рукам. Смазать подс маслом и в теплое место. 2 раза тесто подходило, я его чуть мяла и назад в теплое место.
Когда тесто несколько раз уже подошло у вас, вымешать с мукой, не в тугое тесто. Расскатать пласт и вырезать кружочки ( покупала на вб, этот комплект у меня на все случаи жизни и пончики и пельмени вырезаю 4е фото), накрыть и дать подойти тесту минут 10. Высоту кружочков примерно видно на фото)
Жарю в кастрюле, меньше масла уходит 😂, но масло норм количество) на среднем огне
И кстати, удобно на пергамент ложить баурсаки, если пергамент норм то даже мукой не присыпала, ничего не липнет)
Комментарии
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Как приготовить слоеный хинкал дома? Рецепт от мамочки!
Раньше я всегда покупала слоенный хинкал, но теперь мне нравится делать его самой))
Тёплое молоко
Чайная ложка дрожжей
Чайная сахара
Чайная соли
Подсолнечное масло
Мука
Вы конечно простите😄 очень на домашнем и с очень закрытыми глазами, но не могу не поделиться фоткой с моими первыми пирожками! Да еще и с супер вкусными! Потому что другую фотку не успели сделали, муж смел все под чистую😂
Кажется с этим карантином я научилась печь, чему безумно рада🙈
Рецепт теста:
Чайная ложка дрожжей
2-3 столовое ложки молока теплого
Чайная ложка сахара
Перемешать и оставить на 10 минут
Масло сливочное растопленное 50 гр
Соль, сахар чайная ложка
2 желтка
Оставшееся мол...
Панкейки.
Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉
Рецепт :
Яйцо куриное1 штука
Сахар2 столовые ложки
Соль½ чайной ложки
Молоко1 стакан
Пшеничная мука1 стакан
Сода½ чайной ложки
Растительное масло2 столовые ложки
1. Яйца, сахар и соль взбить до пены.
2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку.
3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все ...
Подскажите пожалуйста рецепт шелпеков?🙏🏻 не умею делать такие бледные и легкие, мягкие шелпеки